Étude de marché

Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Sri Lanka

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des graisses de porc sans viande maigre et des graisses de volaille au Sri Lanka a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. En 2018, il s'élevait à 34 000 kg, puis a baissé à 32 000 kg en 2019, une crise économique ayant affecté la disponibilité des aliments pour volaille et des matières premières, ce qui a limité la production. Cependant, le marché s'est redressé à 38 000 kg en 2020 et a bondi à 58 000 kg en 2021, atteignant son pic malgré les difficultés économiques persistantes.

Les années suivantes ont vu une forte contraction, le volume chutant à 32 000 kg en 2022 et à 22 000 kg en 2023. Ce déclin a coïncidé avec une augmentation des importations de viande de poulet, qui a réduit la production nationale de volaille et, par conséquent, l'offre de graisses associées. Par ailleurs, le secteur de l'élevage porcin est resté concentré dans les provinces de l'Ouest et du Nord-Ouest, avec une légère hausse de la population porcine en 2023, mais cela n'a pas compensé la réduction globale du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Sri Lanka
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Sri Lanka en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Sri Lanka en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Sri Lanka par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Sri Lanka par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Sri Lanka, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Sri Lanka par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Sri Lanka par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Sri Lanka par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Sri Lanka, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Sri Lanka par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Sri Lanka

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2019, la production de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Sri Lanka a atteint son niveau le plus bas, avec 32,2 tonnes. Cette année-là, la production a enregistré la plus forte baisse, soit 5,2 %. En 2020, la production a connu une forte hausse de 18,2 % par rapport à l'année précédente, atteignant 38,1 tonnes. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 16,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.0%	(5.2%)	18.2%	5.2%

Source : SHEV.io

Exportations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille du Sri Lanka

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure géographique des exportations en volume a montré une forte dépendance aux Maldives, qui ont absorbé 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Maldives sont restées l'acheteur largement dominant de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en provenance du Sri Lanka, représentant 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Sri Lanka

Importations en nature, kg

En 2019, les importations de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Sri Lanka ont atteint 4,0 kg. En 2020, elles sont restées pratiquement inchangées par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 97,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 69,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	(69.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Japon a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en volume de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille vers le Sri Lanka, avec une part de 96,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2019, le volume des importations de graisse de porc sans viante maigre et de graisse de volaille au Sri Lanka a atteint 4,4 dollars US. En 2020, il est resté stable en glissement annuel par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 98,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 73,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	(73.1%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations en valeur de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille vers le Sri Lanka étaient largement orientées vers le Japon et le Danemark, dont la part combinée atteignait 98,1 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io