Étude de marché

Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Gabon

Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Gabon

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du saindoux au Gabon est passé de 213 t en 2018 à 234 t en 2023, soutenu par les efforts continus du gouvernement pour renforcer la production agricole locale. En 2018, la création de zones agricoles à haute productivité (ZAP) et de l'Agence de Développement Agricole (ADAG) a établi un cadre pour stimuler la production animale, y compris les filières porcines. Cette initiative a été renforcée en 2020 avec la stratégie Gabon Vert, visant à intensifier la production agricole et attirer les investissements étrangers.

La production locale est restée stable autour de 194–195 t durant cette période. Le développement continu des ZAP, avec des objectifs spécifiques fixés en 2021 pour élever 18 000 porcs, a directement soutenu la production de saindoux. Alors que les volumes d'importation ont fluctué, atteignant un pic en 2022, l'attention politique s'est tournée vers l'amélioration des infrastructures de marché. En 2023, un mémorandum avec la FAO a cherché à améliorer la gestion post-récolte et la collecte de données, et une mission pour attirer des investisseurs comme TOYA HOLDING de Turquie a signalé l'entrée potentielle de nouveaux acteurs dans le secteur.

Pour 2024, une suspension de trois mois des droits et taxes sur certains produits pourrait affecter les coûts de distribution, et un projet d'importer 1 000 têtes de bétail du Brésil souligne la coopération internationale en cours pour étendre la production animale locale.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production au Gabon
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Gabon en nature, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Gabon en valeur, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Importations
    1. 6.1. Importations (Données directes*)
      1. 6.1.1. Importations - Informations générales
      2. 6.1.2. Importations en nature, kg
        1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en nature, 2018-2024, kg
        2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Gabon par pays, 2018-2024, kg
        3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Gabon par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Gabon, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Gabon par pays, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Importations (Données miroir)
      1. 6.2.1. Importations - Informations générales
      2. 6.2.2. Importations en nature, kg
        1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en nature, 2018-2024, kg
        2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Gabon par pays, 2018-2024, kg
        3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Gabon par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Gabon, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Gabon par pays, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Exportations
    1. 7.1. Exportations (Données directes*)
      1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
        1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en nature, 2018-2024, kg
        2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Gabon par pays, 2018-2024, kg
        3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Gabon par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Gabon, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Gabon par pays, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Exportations (Données miroir)
      1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
        1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en nature, 2018-2024, kg
        2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Gabon par pays, 2018-2024, kg
        3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Gabon par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Gabon, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Gabon par pays, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Balance commerciale
    1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 8.1.1. En nature, kg
      2. 8.1.2. En valeur, k $ US
    2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 8.2.1. En nature, kg
      2. 8.2.2. En valeur, k $ US
  9. 9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
    1. 9.1. Données directes
      1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 9.2. Données miroir
      1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Gabon

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Gabon a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 193,8 tonnes ont été produites, un niveau globalement stable par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 0,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Gabon en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente0.0%0.4%0.4%0.3%
Source : SHEV.io

Exportations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille du Gabon

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en nature, 2017-2020, kg

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédenten/an/an/a-
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Cameroun est resté la destination dominante et pratiquement exclusive des exportations en volume de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille du Gabon, avec une part de 100,0 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Gabon en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédenten/an/an/a-
Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, presque toutes les exportations en valeur de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille du Gabon étaient liées au Cameroun, dont la part a atteint 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Gabon en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Gabon

Importations en nature, kg

Après deux années de hausse, les livraisons de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Gabon ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 23 533 kg, marquant une baisse significative de 22,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 28,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,6 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 30 221 kg, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 45,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en nature, 2017-2020, kg

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente13.4%45.2%(22.1%)8.6%
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France a dominé la structure des importations en volume, avec une part de 92,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Gabon en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les volumes importés de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Gabon ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 65 132 dollars US, indiquant une réduction de 4,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 29,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(16.4%)(11.4%)(4.3%)(10.8%)
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France a été le principal partenaire pour les importations en valeur, représentant 94,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Gabon en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

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