Étude de marché

Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Paraguay

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Paraguay a augmenté de 3 914 t en 2018 à 4 531 t en 2022, avant de reculer à 4 151 t en 2023. Le volume du marché intérieur a suivi une tendance similaire, atteignant 4 246 t en 2020 puis se contractant à 3 394 t en 2023, tandis que les exportations commençaient à augmenter. Les coûts élevés des intrants comme le maïs et le soja en 2022 ont pesé sur la rentabilité des producteurs, contribuant à la baisse de production ultérieure.

Les exportations de ce produit ont débuté en 2020 avec 12 t et ont fortement progressé à 603 t en 2021, reflétant la recherche de nouveaux marchés par l'industrie, tels que Taïwan et les Philippines. La suppression du droit de douane de 12,5 % sur le porc à Taïwan à partir de juillet 2025 a offert un avantage concurrentiel, renforçant la compétitivité à l'exportation. Des investissements internationaux, comme les 300 millions de dollars du Grupo Costas pour de nouveaux abattoirs et fermes, ont soutenu la capacité de production.

En 2025, les exportations ont atteint 1 498 t, soutenues par l'élimination totale du droit de douane sur le porc à Taïwan et l'ouverture de marchés émergents comme les Philippines et Singapour grâce à des négociations sanitaires. La croissance historique de la production et de l'abattage de porcs, ainsi que les investissements internationaux dans les infrastructures de transformation, ont facilité cette expansion des exportations.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Paraguay
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Paraguay en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Paraguay en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Paraguay en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Paraguay par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Paraguay en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Paraguay par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Paraguay, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Paraguay par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Paraguay en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Paraguay par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Paraguay en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Paraguay par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Paraguay, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Paraguay par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Paraguay

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Paraguay a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a produit 4 460 tonnes, soit une hausse de 4,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 13,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 3 898 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, à -0,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, à +9,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Paraguay en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.4%)	9.2%	4.8%	4.4%

Source : SHEV.io

Exportations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille du Paraguay

Exportations en nature, t

En 2021, le Paraguay a exporté 603,3 tonnes de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille, ce qui représente une augmentation spectaculaire de 4 933,1 % par rapport à 2020.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Paraguay en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	4 933.1%	-

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Uruguay (62,6 % des exportations en volume), l'Azerbaïdjan (14,8 %) et la Géorgie (11,4 %) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 88,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Paraguay en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, les expéditions de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille du Paraguay vers l'étranger ont atteint 594,8 milliers de dollars US, soit une hausse de 6 182,5 % par rapport à 2020.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Paraguay en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	6 182.5%	-

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Uruguay et le Brésil sont restés en tête des marchés en termes de valeur des exportations, représentant ensemble 81,2 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont joué un rôle complémentaire.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Paraguay en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille au Paraguay

L'analyse du marché indique qu'il n'y a eu aucune importation de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille au Paraguay de 2018 à 2021.