Étude de marché

Marché de la graisse de porc non fondue sans viande maigre en Colombie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché colombien de la graisse de porc non fondue sans viande maigre a connu une croissance soutenue entre 2018 et 2023, avec un volume total passant de 25 240 tonnes à 39 468 tonnes. Cette progression a été particulièrement marquée en 2021, où le marché a augmenté de plus de 4 800 tonnes en une seule année.

La production nationale a augmenté régulièrement sur la période, de 23 287 tonnes à 33 504 tonnes, constituant la base de l'offre du marché. Les importations ont joué un rôle de soutien variable, atteignant un pic de 6 148 tonnes en 2021 et contribuant au volume global du marché, tandis que les exportations sont restées minimes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Colombie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Colombie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Colombie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Colombie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Colombie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Colombie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Colombie par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Colombie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Colombie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Colombie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Colombie par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Colombie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Colombie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Colombie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Colombie par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Colombie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Colombie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Colombie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Colombie par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la graisse de porc non fondue sans viande maigre en Colombie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Colombie s'est classée au 29e rang mondial en termes de volume de production de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre.

Principaux producteurs de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production colombienne de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 26 737 tonnes, soit une hausse de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 25 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.8%	10.2%	4.2%	7.7%

Source : SHEV.io

Exportations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre de Colombie

Comme le montre l'aperçu du marché, la Colombie n'a exporté aucune graisse de porc non fondue exempte de viande maigre entre 2017 et 2020.

Importations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre vers la Colombie

Importations en nature, t

Les importations colombiennes de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 2 611 tonnes, en hausse de 26,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont bondi de 106 %, soit un taux annualisé de 27,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	54.1%	5.3%	26.9%	27.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Chili et les États-Unis ont clairement dominé les importations en volume de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre vers la Colombie, représentant ensemble 85,2 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts bien plus modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations colombiennes de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre ont augmenté pour la troisième année consécutive en valeur. En 2020, elles ont atteint 2 798 milliers de dollars américains, soit une forte hausse de 29,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 133 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 32,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	64.4%	9.5%	29.4%	32.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Chili et les États-Unis ont absorbé conjointement 85,6 % de la valeur totale des importations de graisse de porc non fondue exempte de viande maigre vers la Colombie, le reste étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io