Étude de marché

Marché de la graisse de porc non fondue sans viande maigre en Afrique du Nord

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

La région "Northern Africa" comprend les pays suivants :

Algérie

Libye

Maroc

Soudan

Sahara occidental

Tunisie

Égypte

Observations des rapports précédents

La production de graisse de porc non fondue en Afrique du Nord est passée de 140,9 t en 2018 à 165 t en 2020, tandis que le volume total du marché atteignait 222,9 t la même année. Cette croissance a été soutenue par une forte consommation intérieure de viande rouge dans la région, qui dépassait 17 kg par habitant et maintenait la demande pour les graisses animales associées.

Après 2020, le marché a connu un repli, avec une production tombant à 155 t et un volume de marché réduit à 181,3 t en 2021, avant de se stabiliser autour de 152 t en 2022 et 2023. D'ici 2023, la consommation croissante de volaille a commencé à concurrencer la viande rouge et le porc, tandis que les perturbations géopolitiques en Ukraine ont indirectement affecté les chaînes d'approvisionnement en graisses animales, contribuant à un environnement de marché plus stable mais sous pression.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2019-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2019-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2019-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2019-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2019-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2019-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2019-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2019-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2019-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2019-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2019-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2019-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2019-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2019-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2019-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2019-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2019-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2019-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2019-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2019-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2019-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2019-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2019-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2019-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2019-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2019-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2019-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2019-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2019-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2019-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2019-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2019-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2019-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2019-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2019-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2019-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la graisse de porc non fondue sans viande maigre en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de graisse de porc non fondue sans viande maigre en Afrique du Nord a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 165,0 tonnes ont été produites, soit une hausse de 5,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 33,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.8%	11.4%	5.1%	10.0%

Source : SHEV.io

Exportations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre d'Afrique du Nord

Exportations en nature, kg

Les exportations de graisse de porc non fondue sans viande maigre en provenance d'Afrique du Nord ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 41 kg, enregistrant une baisse spectaculaire de 95,4 % sur un an. Entre 2018 et 2020, les exportations ont diminué de 97,5 %, soit un taux annualisé de 70,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	(46.1%)	(95.4%)	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la quasi-totalité des exportations en volume de graisse de porc non fondue sans viande maigre d'Afrique du Nord était destinée à l'Italie, dont la part a atteint 95,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Les expéditions transfrontalières de graisse de porc non fondue sans viande maigre en provenance d'Afrique du Nord ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Afrique du Nord a exporté pour 573 dollars US de ce produit, marquant un recul de 85,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, les exportations ont baissé de 94,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 61,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	(61.5%)	(85.2%)	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de graisse de porc non fondue sans viande maigre d'Afrique du Nord étaient fortement concentrées sur l'Italie et l'Espagne, dont la part combinée a atteint 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre en Afrique du Nord

Importations en nature, kg

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatile. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec une variation de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, l'Afrique du Nord a importé 57 992 kg de graisse de porc non fondue sans viande maigre, soit une contraction de 4,3 % en glissement annuel. Le volume maximum a été enregistré en 2019 à 60 600 kg, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 avec 71,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	71.7%	40.7%	(4.3%)	32.2%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, l'Espagne a joué un rôle dominant dans les importations en volume de graisse de porc non fondue sans viande maigre vers l'Afrique du Nord, représentant systématiquement 99,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur niveau le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un rapport de 2,5 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, les volumes de graisse de porc non fondue sans viande maigre en Afrique du Nord ont atteint 74 713 dollars US, reflétant une baisse de 1,1 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 75 520 dollars US, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018 avec 81,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	81.2%	36.1%	(1.1%)	34.6%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, les importations en valeur sont restées fortement concentrées sur l'Espagne, qui a représenté 99,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io