Marché de la fécule de pomme de terre en République tchèque

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, la production tchèque d'amidon de pomme de terre est passée de 21 070 t à 17 080 t, tandis que le volume du marché intérieur a diminué de 16 019 t à 9 382 t. Cette période a été marquée par l'interdiction en 2018 de certains herbicides pour pommes de terre, qui a augmenté les coûts de protection des cultures et rendu la culture plus chère. Bien que les quotas de production de l'UE aient été fixés à environ 33 660 t par an, la production réelle est restée en dessous de ce plafond, influencée par un déclin plus large et à long terme de la superficie plantée en pommes de terre dans le pays. Parallèlement, les subventions de l'État dans le cadre de la politique agricole commune de l'UE ont continué à soutenir les producteurs de pommes de terre à fécule, et le principal producteur, LYCKEBY AMYLEX, a poursuivi la modernisation pour améliorer l'efficacité de la transformation.

Le marché a rebondi en 2022, avec une production qui a bondi à 21 795 t et un volume de marché qui est passé à 12 360 t, avant de se modérer en 2023 et d'atteindre 20 122 t en 2024. L'augmentation de 2022 a été soutenue par une plantation dédiée de 5 300 hectares pour les pommes de terre à fécule, aidée par des subventions de l'UE d'environ 76 millions de CZK. LYCKEBY AMYLEX a également investi dans l'expansion de sa capacité de production de dextrine. Des changements réglementaires sont entrés en vigueur, car le décret n° 397/2021 a introduit de nouvelles règles de qualité et d'étiquetage pour les produits transformés à base de pomme de terre à partir de janvier 2022, façonnant les normes du marché. Les préférences des consommateurs ont continué à évoluer vers des emballages de pommes de terre plus petits et pré-nettoyés, influençant le secteur plus large de la pomme de terre.

En valeur, le marché a montré une tendance clairement à la hausse de 2021 à 2024, la taille du marché passant de 7,1 millions de dollars à 13,5 millions de dollars. Cette augmentation de la valeur, même au milieu de certaines fluctuations du volume physique, a été entraînée par le changement stratégique de l'industrie vers des dérivés d'amidon à plus haute valeur ajoutée. Les investissements continus dans les lignes de production de dextrine et d'amidon modifié, ainsi que la modernisation générale des installations, ont permis aux producteurs de capturer une plus grande valeur par tonne, ce qui se reflète dans la hausse régulière de la production et de la valeur du marché au cours des dernières années.

Production de la fécule de pomme de terre en République tchèque

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de fécule de pomme de terre en République tchèque a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 11 756 milliers de dollars américains, ce qui représente une baisse significative de 13,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 21,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

La République tchèque figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de fécule de pomme de terre entre 2017 et 2020, se classant au 9e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de de la fécule de pomme de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la fécule de pomme de terre, 2017-2020

La production de fécule de pomme de terre en République tchèque a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 17 260 tonnes de fécule de pomme de terre ont été produites, soit une baisse de 5,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 26,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,8 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en nature, 2017-2020, t

Exportations de la fécule de pomme de terre de République tchèque

Exportations en nature, t

Les exportations de fécule de pomme de terre en République tchèque ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 12 639 tonnes, ce qui représente une baisse de 7,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 32,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de fécule de pomme de terre en provenance de République tchèque dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. L'Italie (17,4 % des exportations en volume), la Slovaquie (14,6 %) et l'Allemagne (9,5 %) représentaient ensemble seulement 41,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de fécule de pomme de terre en provenance de République tchèque ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 8 674 milliers de dollars américains, marquant une perte de 16,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 24,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur de fécule de pomme de terre en provenance de République tchèque n'étaient pas fortement concentrées. L'Italie (16,9 % des exportations en valeur), la Slovaquie (13,8 %) et la Pologne (9,9 %) représentaient ensemble seulement 40,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020

Importations de la fécule de pomme de terre vers la République tchèque

Importations en nature, t

Les importations de fécule de pomme de terre en République tchèque ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les volumes importés se sont élevés à 4 640 tonnes, ce qui représente une baisse marquée de 11,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 60,5 %, soit un taux annualisé de 26,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (27,3 % des importations en volume), la Pologne (19,6 %) et l'Autriche (13,9 %) étaient les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 60,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de fécule de pomme de terre en République tchèque ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé pour 4 313 milliers de dollars américains de fécule de pomme de terre, ce qui reflète une légère baisse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 16,5 %, soit un taux annualisé de 5,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 5 649 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 21,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 9,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (32,0 % des importations en valeur), la France (18,6 %) et l'Autriche (11,6 %) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 62,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020