Marché de la fécule de manioc en Afrique centrale

Observations des rapports précédents

La production d'amidon de manioc en Afrique centrale s'est maintenue autour de 7 444 t en 2018 et 2019. L'industrie d'extraction restait peu développée, malgré la reconnaissance croissante du manioc comme matière première agricole à haute valeur ajoutée pour l'amidon, le carton et le contreplaqué. Une élimination progressive des droits de douane pour certains produits de l'UE, lancée en août 2017 et étendue à l'amidon en janvier 2021, a commencé à remodeler l'accès au marché et la concurrence locale.

La production a augmenté à 8 963 t en 2020, soutenue par le rôle du manioc comme culture de subsistance et industrielle clé au Cameroun, offrant une base fiable de matière première. Elle a poursuivi sa tendance à la hausse pour atteindre 10 007 t en 2023. Le volume du marché intérieur a fluctué, reculant à 7 121 t en 2022 avant de remonter à 8 888 t en 2023.

Le développement de l'industrie s'est accéléré en 2024 avec l'inauguration d'une usine de transformation du manioc à Ngoulemakong, la première de huit installations prévues, équipée pour produire de l'amidon, du tapioca et de la farine pour la boulangerie. Des études de diagnostic menées par le gouvernement, des plans d'action stratégiques et des opportunités d'investissement identifiées pour de nouveaux acteurs visent à renforcer l'ensemble de la chaîne de valeur de l'amidon de manioc.

Production de la fécule de manioc en Afrique centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la fécule de manioc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la fécule de manioc, 2017-2020

En 2020, la production d'amidon de manioc en Afrique centrale s'est élevée à 8 963 tonnes, soit une augmentation de 20,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 28,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une variation de 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Exportations de la fécule de manioc d'Afrique centrale

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2020, avec une différence de 5,9 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'exportation d'amidon de manioc de l'Afrique centrale s'est établi à 1 001 tonnes, marquant une hausse brutale de 102,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 170 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une réduction de 4,5 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 190,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des exportations en volume était très diversifiée : la Belgique (22,2 % des exportations en volume), les États-Unis (14,5 %) et le Canada (12,6 %) représentaient ensemble seulement 49,4 % des flux totaux, les 50,6 % restants étant répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations d'amidon de manioc de l'Afrique centrale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, ce volume s'est chiffré à 567,1 milliers de dollars américains, indiquant une hausse spectaculaire de 181,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 917,1 %, soit un taux annualisé de 116,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Durant la période 2017-2020, les exportations en valeur de l'amidon de manioc depuis l'Afrique centrale étaient relativement bien réparties, avec le Canada (15,1 % des exportations en valeur), les États-Unis (14,6 %) et la Belgique (12,2 %) représentant ensemble seulement 41,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Importations de la fécule de manioc en Afrique centrale

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont varié de 28 fois entre leur pic en 2019 et leur creux en 2017. En 2020, le volume d'importation d'amidon de manioc en Afrique centrale s'est établi à 50 tonnes, reflétant une forte réduction de 78,6 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 232 tonnes. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 552,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Ouganda (48,5 % des importations en volume), le Rwanda (19,1 %) et Israël (10,5 %) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 78,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont varié de 8,4 fois entre leur pic en 2019 et leur creux en 2017. En 2020, le volume d'importation d'amidon de manioc de l'Afrique centrale a été enregistré à 33,3 milliers de dollars américains, soit une baisse de 52,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 70,7 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 235,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Ouganda (23,5 % des importations en valeur), le Brésil (20,4 %) et Israël (18,3 %) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur d'amidon de manioc vers l'Afrique centrale, représentant ensemble 62,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020