Marché de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre au Liban

Observations des rapports précédents

Le marché libanais de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pomme de terre a connu une expansion significative entre 2018 et 2021, passant de 2 775 t à 4 879 t en volume. Cette croissance a été soutenue par une augmentation de la production nationale, qui a atteint 6 465 t en 2020, tandis que les importations diminuaient progressivement. En 2022, le volume du marché a bondi à 6 183 t. Cette hausse coïncide avec l'interdiction gouvernementale, mise en place en mars 2022 et valable jusqu'à fin 2024, d'exporter les produits moulus, y compris la farine de pomme de terre. Cette mesure a maintenu davantage de produits nationaux sur le marché, augmentant l'offre disponible parallèlement à une reprise des importations.

En 2023, le marché s'est contracté à 4 212 t. Le recul est principalement dû à une chute brutale des importations, qui ont baissé de 50 %. Cette baisse fait suite aux livraisons continues de pommes de terre égyptiennes, qui ont créé un surplus local, et à l'application de la loi n° 48 (1999), qui limite les quantités importées pendant les périodes de récolte nationale. La hausse des prix du carburant a également entraîné des discussions sur l'augmentation des coûts de transport, affectant les dépenses de production.

Production de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre au Liban

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Liban s'est classé au 23e rang mondial pour la production de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre.

Principaux producteurs de de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre, 2017-2020

La production libanaise de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Liban a produit 6 465 tonnes, soit une hausse solide de 21,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 29,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Liban en nature, 2017-2020, t

Exportations de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre du Liban

Exportations en nature, t

Les exportations libanaises de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 4 529 tonnes, en baisse de 2,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 35,7 %, soit un taux annualisé de 13,7 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 7 184 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 35,4 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, à 2,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie (21,6 % des exportations en volume), la Tunisie (18,2 %) et le Maroc (10,2 %) ont été les principales destinations des exportations libanaises de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre, représentant ensemble 50,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations libanaises de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre en valeur ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 7 633 milliers de dollars américains, soit un recul de 5,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 10,1 %, correspondant à un taux annualisé de 3,5 %. Le maximum a été enregistré en 2018 avec 9 367 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 13,6 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, à 10,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Turquie (20,9 % des exportations en valeur), la Tunisie (20,0 %) et le Maroc (10,0 %) ont été les principaux acheteurs de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre en provenance du Liban, représentant ensemble 50,9 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020

Importations de la farine, des flocons, des granulés et des pellets de pommes de terre au Liban

Importations en nature, t

Les importations libanaises de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre en volume ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 2 954 tonnes, soit une baisse de 16,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 10,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,7 %. Le pic a été enregistré en 2018 avec 4 656 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 23,7 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, à 40,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas ont clairement dominé les importations en volume de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre au Liban, représentant 75,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations libanaises de farine, flocons, granulés et pellets de pomme de terre en valeur ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 3 543 milliers de dollars américains, en recul de 25,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 11,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 4,0 %. Le maximum a été atteint en 2018 avec 5 880 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a été enregistrée cette même année, à 47,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas ont concentré la majeure partie des importations en valeur, représentant 76,9 % des flux totaux, avec une queue de distribution fragmentée entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020