Marché de la farine de maïs et des céréales en Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de maïs et des céréales en Thaïlande a connu une forte expansion, passant de 227 000 tonnes en 2018 à 349 000 tonnes en 2021. Cette croissance a été principalement tirée par une hausse de la demande pendant la pandémie de COVID-19, les consommateurs ayant davantage cuisiné et pâtissé à domicile. Parallèlement, les ajustements des politiques gouvernementales visant à contrôler les importations de maïs fourrager, pour gérer les stocks et les prix intérieurs, ont influencé l'accès aux matières premières pour les transformateurs.

Le volume du marché a reculé à 320 000 tonnes en 2022, coïncidant avec le renforcement des contrôles sur les importations de maïs fourrager. Le secteur a également été marqué par le lancement de nouvelles variétés de semences de maïs à plus haut rendement et par une tendance croissante des consommateurs vers les produits biologiques. Une évolution de la distribution vers les plateformes en ligne et les marchés locaux a modifié le paysage concurrentiel, avant que les volumes ne se stabilisent à 322 000 tonnes en 2023.

Production de la farine de maïs et des céréales en Thaïlande

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

La production de farine de maïs et de céréales en Thaïlande a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Thaïlande a produit 481,2 milliers de tonnes de farine de maïs et de céréales, soit une hausse de 22,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 47 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de farine de maïs et de céréales en Thaïlande a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de farine de maïs et de céréales en Thaïlande s'est élevée à 520,9 millions de dollars américains, marquant une forte augmentation de 34,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 72,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 19,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de maïs et des céréales de Thaïlande

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes de farine de maïs et de céréales exportés par la Thaïlande ont diminué. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 159,5 milliers de tonnes, enregistrant une légère baisse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 13,5 %, soit un taux annualisé de 4,3 %. Le volume maximum a été atteint en 2019 avec 163,8 milliers de tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 13,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

La structure des exportations en volume entre 2017 et 2020 peut être qualifiée de diversifiée. En effet, le Japon (12,8 % des exportations en volume), la Chine (12,6 %) et la Malaisie (10,1 %) représentaient ensemble seulement 35,5 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations de farine de maïs et de céréales en Thaïlande a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 172,7 millions de dollars américains, affichant une augmentation modérée de 6,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 33,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur de farine de maïs et de céréales en provenance de la Thaïlande dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. Le Japon (13,8 % des exportations en valeur), la Chine (12,6 %) et la Malaisie (10,2 %) représentaient ensemble seulement 36,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales vers la Thaïlande

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les importations en volume ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur plus haut niveau en 2020, avec un écart de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de farine de maïs et de céréales en Thaïlande se sont élevées à 13,6 milliers de tonnes, soit une forte progression de 140,4 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimum a été enregistré en 2019 à 5,6 milliers de tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019 à 35,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (50,2 % des importations en volume), l'Inde (20,6 %) et la France (17,4 %) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 88,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les importations en valeur ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur plus haut niveau en 2020, avec un écart de 2,3 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de farine de maïs et de céréales en Thaïlande ont totalisé 9,3 millions de dollars américains, soit une hausse de 131,8 % par rapport à 2019. La valeur minimum a été enregistrée en 2019 à 4,0 millions de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019 à 35,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (52,5 % des importations en valeur), la France (16,0 %) et l'Inde (10,3 %) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 78,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020