Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la farine et des céréales de blé et méteil en Thaïlande a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2022. En 2018, la consommation s'élevait à 1 092 milliers de tonnes, puis elle a chuté à 774 milliers de tonnes en 2022. La valeur du marché a suivi une tendance similaire, passant de 765,7 millions de dollars américains à 584,8 millions de dollars américains.

En 2023, un rebond marqué s'est produit : le volume du marché est remonté fortement à 1 178 milliers de tonnes et sa valeur a bondi à 927,5 millions de dollars américains, dépassant ainsi les niveaux d'avant 2022. Cette reprise a établi un nouveau sommet pour la période.

En 2024, de nouvelles tendances réglementaires et de consommation sont apparues. La mise en œuvre de la Certification des Organismes Développés à partir de la Technologie d'Édition du Génome pour l'Usage Agricole vise à positionner la Thaïlande comme un leader mondial de l'innovation agricole, ce qui pourrait affecter le développement des matières premières. Parallèlement, le pouvoir d'achat en reprise, l'expansion de la grande distribution et la croissance significative du commerce en ligne ont commencé à remodeler les canaux de distribution et l'accès des consommateurs aux produits alimentaires et aux ingrédients.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Thaïlande

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

En 2020, la Thaïlande a produit 760,3 milliers de tonnes de farine et céréales de blé et méteil, ce qui représente une baisse significative de 17,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 15,5 %, soit un taux annualisé de 5,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 920,0 milliers de tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée, à hauteur de 2,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production thaïlandaise de farine et céréales de blé et méteil a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'élevait à 577,3 millions de dollars américains, marquant un recul modéré de 5,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 19,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales de Thaïlande

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié de 2,7 fois entre le point bas de 2019, avec 6,4 milliers de tonnes, et le point haut de 2020. Cette année-là, les exportations thaïlandaises de farine et céréales de blé et méteil ont atteint 16,9 milliers de tonnes, soit une forte progression de 165,2 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 53,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Laos (43,5 % des exportations en volume), Singapour (16,3 %) et le Cambodge (11,0 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure géographique des exportations en volume, représentant ensemble 70,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. L'amplitude entre le point bas de 2019, à 4 205 milliers de dollars américains, et le point haut de 2020 a été de 3 fois. En 2020, les exportations thaïlandaises de farine et céréales de blé et méteil se sont élevées à 12 813 milliers de dollars américains, marquant une hausse marquée de 204,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 60,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, trois marchés principaux — le Laos, Singapour et le Cambodge — ont représenté ensemble 70,1 % de la valeur totale des exportations thaïlandaises de farine et céréales de blé et méteil.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales vers la Thaïlande

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, reflétant un environnement de marché volatil. Le volume le plus bas a été atteint en 2019, avec 89,5 milliers de tonnes, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2018, à 205,3 milliers de tonnes, soit un rapport de 2,3 fois entre ces deux années. En 2020, les importations thaïlandaises de farine et céréales de blé et méteil se sont élevées à 183,9 milliers de tonnes, marquant une augmentation de 105,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 56,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Vietnam (42,8 % des importations en volume), les Philippines (10,7 %) et la Turquie (10,6 %) sont restés les principales origines dans la structure géographique des importations en volume, avec une part combinée de 64,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des variations irrégulières, indiquant un environnement de marché instable. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 34 329 milliers de dollars américains, tandis que la plus élevée a été atteinte en 2018, à 77 126 milliers de dollars américains, avec un écart de 2,2 fois. En 2020, les importations thaïlandaises de farine et céréales de blé et méteil se sont élevées à 73 408 milliers de dollars américains, soit une hausse de 113,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 55,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Vietnam (42,2 % des importations en valeur), les Philippines (10,9 %) et Singapour (9,8 %) étaient les principales origines dans la répartition géographique des importations en valeur de farine et céréales de blé et méteil en Thaïlande, avec une part combinée de 62,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020