Marché de la farine de maïs et des céréales en Algérie

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de maïs et des céréales en Algérie a progressé de 500,7 mille tonnes en 2018 à 602,0 mille tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par des mesures gouvernementales visant à stimuler la production nationale, notamment un plafond d'importation de blé fixé à 4 millions de tonnes par an en 2018. En 2019, l'État a renforcé cette orientation par des achats importants de blé et une campagne renouvelée pour limiter les importations de céréales. En 2020, le marché a bénéficié d'un assouplissement réglementaire, l'Office algérien interprofessionnel des céréales ayant relevé le taux de grains endommagés accepté dans le blé tendre à 1 %, ce qui a contribué à sécuriser les approvisionnements.

Après avoir atteint un pic en 2020, le volume du marché a chuté à 534,3 mille tonnes en 2021, coïncidant avec une baisse de 19 % des importations totales de céréales pour cette campagne. Une reprise a suivi en 2022, le marché remontant à 546,6 mille tonnes après l'annonce par le ministre de l'Agriculture d'une récolte record de céréales, aidée par des subventions accrues aux agriculteurs pour le blé et l'orge. Le gouvernement a également autorisé cette année-là des importations importantes de maïs et d'orge pour l'alimentation animale via des appels d'offres internationaux. En 2023, le marché s'est contracté à nouveau à 504,6 mille tonnes, suite à un décret présidentiel restreignant la récolte précoce des grains de maïs, ce qui a pu affecter la disponibilité, et à un programme gouvernemental visant à diversifier les cultures en relançant la culture de légumineuses sur les terres en jachère.

En 2024, le secteur de la meunerie a vu émerger un nouveau segment de produits avec le lancement d'un mélange de farine plus abordable contenant 70 % de blé tendre et 30 % de semoule supérieure. Parallèlement, l'Office national de l'alimentation animale a poursuivi sa stratégie d'appels d'offres ciblés pour l'importation de maïs et d'orge, indiquant des efforts continus pour équilibrer la production nationale avec l'approvisionnement étranger afin de répondre à la demande.

Production de la farine de maïs et des céréales en Algérie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

La production de farine de maïs et de céréales en Algérie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Algérie a produit 600,9 milliers de tonnes de farine de maïs et de céréales, soit une hausse de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 20 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 498,7 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette même année de 0,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Algérie en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de maïs et des céréales d'Algérie

Exportations en nature, t

Les exportations de farine de maïs et de céréales en Algérie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 18 tonnes, soit une hausse spectaculaire de 1 671,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, les exportations ont augmenté de 2 370,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 191,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Niger est resté le principal marché pour les exportations en volume, représentant 75,3 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avant de culminer en 2020, avec une amplitude de 68 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de farine de maïs et de céréales de l'Algérie ont atteint 12 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 6 712,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,2 millier de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année de 87,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (48,4 % des exportations en valeur), le Niger (30,8 % des exportations en valeur) et le Canada (8,1 % des exportations en valeur) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 87,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales vers l'Algérie

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des importations de farine de maïs et de céréales en Algérie a augmenté. En 2020, le volume des importations a atteint 1 145 tonnes, soit une hausse marquée de 35,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 77,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 39,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 847 tonnes, avec la plus forte baisse en 2018 de 59,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (33,0 % des importations en volume), la Turquie (27,0 % des importations en volume) et l'Espagne (26,2 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 86,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les livraisons de farine de maïs et de céréales en Algérie ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 501 milliers de dollars américains, reflétant une hausse significative de 12,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 77 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 38,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 444 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse en 2018 de 58,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (36,7 % des importations en valeur), l'Espagne (27,5 % des importations en valeur) et la Turquie (17,8 % des importations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 82,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2017-2020