Marché de la farine de maïs et des céréales au Honduras

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché de la farine de maïs et des céréales au Honduras a connu une forte expansion. La production est passée de 700 000 tonnes à 777 000 tonnes, tandis que le volume du marché est passé de 718,2 mille tonnes à 797,2 mille tonnes. Durant cette période, la production nationale a augmenté de manière constante, tandis que les importations ont fluctué entre 38,6 et 44,6 mille tonnes.

En 2022, le Secrétariat de l'agriculture et de l'élevage (SAG) a réalisé une évaluation complète du secteur de la production de maïs et de la transformation de la farine, visant à améliorer la coordination et l'organisation de l'industrie. L'année suivante, le marché a accueilli un nouveau concurrent avec l'entrée de Molsa, qui a investi 20 millions de dollars pour construire un moulin d'une capacité quotidienne de 300 tonnes, visant 35 % du marché national. Parallèlement, un accord tripartite a établi un prix garanti et un volume d'achat pour le maïs blanc utilisé dans la production de farine pour le cycle 2024-2025, apportant de la stabilité aux producteurs et aux transformateurs. Ces développements ont coïncidé avec une stabilisation du volume total du marché autour de 800 000 tonnes.

Pour 2024, l'accord de garantie de prix est resté en vigueur, supervisé par les agences gouvernementales pour en assurer l'utilisation appropriée. De plus, une production agricole favorable et les mesures de l'Institut hondurien de commercialisation agricole (IHMA) pour acheter directement les céréales de base aux producteurs ont renforcé la réserve stratégique, soutenant la stabilité globale du marché.

Production de la farine de maïs et des céréales au Honduras

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

La production de farine de maïs et de céréales au Honduras a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 760,0 milliers de tonnes, soit une hausse progressive de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 10,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de farine de maïs et de céréales au Honduras a repris sa croissance. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 344,8 millions de dollars américains, affichant une forte hausse de 13,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 12,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 303,1 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 1,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Honduras en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de maïs et des céréales du Honduras

Exportations en nature, t

Les exportations de farine de maïs et de céréales du Honduras vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 25 520 tonnes, marquant une hausse de 14,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 46,1 %, soit un taux annualisé de 13,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Nicaragua et le Salvador ont représenté ensemble 84,4 % des exportations totales en volume, tandis que les autres pays formaient une queue de distribution diversifiée mais moins significative.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations transfrontalières de farine de maïs et de céréales du Honduras ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 11 577 milliers de dollars américains, soit une hausse de 21,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 48,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Salvador et le Nicaragua sont restés les principales destinations des exportations en valeur, représentant conjointement 81,9 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont chacun représenté des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales au Honduras

Importations en nature, t

Les volumes de farine de maïs et de céréales importés au Honduras ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 44 610 tonnes, marquant une légère hausse de 1,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 23,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Salvador a été la principale source des importations en volume, représentant 89,2 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue queue de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de farine de maïs et de céréales importés au Honduras ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Honduras a importé pour une valeur de {value_last_year} milliers de dollars américains, indiquant une légère augmentation de 2,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 26,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Salvador est resté la principale source d'importations de farine de maïs et de céréales vers le Honduras, représentant 88,7 % des importations totales en valeur, tandis que le volume restant était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020