Marché des germes de céréales au Honduras

Observations des rapports précédents

Le marché du germe de céréales au Honduras a connu une croissance régulière entre 2018 et 2023, avec un volume qui est passé de 22 000 tonnes à 29 000 tonnes. En 2022, la production a bondi de près de 18 % pour atteindre 28 900 tonnes, avant de se stabiliser l'année suivante.

L'environnement réglementaire des produits alimentaires a évolué en 2024 avec l'introduction du Règlement de contrôle sanitaire des aliments et boissons et une initiative législative pour des étiquetages nutritionnels d'avertissement sur le devant des emballages. Parallèlement, l'arrivée du nouvel acteur Molsa, qui a annoncé un investissement de 20 millions de dollars pour construire une minoterie visant 35 % du marché national de la farine, indique des changements potentiels dans la chaîne d'approvisionnement de transformation des céréales.

Production des germes de céréales au Honduras

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des germes de céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des germes de céréales, 2017-2020

La production de germes de céréales au Honduras a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 23 996 tonnes de germes de céréales, ce qui représente une augmentation modérée de 7,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2017-2020, t

Exportations des germes de céréales du Honduras

Comme le montrent les données compilées de l'industrie, il n'y a eu aucune exportation de germes de céréales du Honduras entre 2017 et 2020.

Importations des germes de céréales au Honduras

Importations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2017, avec une fluctuation de 8,9 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de germes de céréales importés au Honduras se sont élevés à 430 kg, soit une baisse de 67,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 69,6 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 13,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, le Guatemala et la Turquie sont restés les principaux fournisseurs de germes de céréales au Honduras, représentant ensemble 86,0 % des importations en volume, le reste étant fragmenté entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur valeur la plus basse en 2020 et leur plus haute en 2019, avec un écart de 3,2 fois entre ces années. En 2020, les approvisionnements étrangers en germes de céréales au Honduras se sont chiffrés à 1 829 dollars US, en baisse de 69,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 5 899 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 47,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, la Turquie (51,2 % des importations en valeur), les États-Unis (24,4 % des importations en valeur) et le Guatemala (21,0 % des importations en valeur) ont dominé la structure des importations en valeur, représentant ensemble 96,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020