Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Ouganda

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine et des céréales de blé et méteil en Ouganda a connu une volatilité notable entre 2018 et 2023. La croissance de 2019 a été soutenue par une forte hausse de la production de maïs à 5 millions de tonnes métriques, malgré les invasions de criquets et les inondations. Cependant, le marché s'est contracté en 2020 en raison des défis climatiques, notamment les sécheresses et les ravageurs, qui ont réduit les rendements céréaliers, tandis que les perturbations de l'approvisionnement mondial en blé ont encouragé un recours aux substituts locaux comme la farine de manioc.

La reprise s'est amorcée en 2021 grâce aux projets gouvernementaux visant à améliorer la production de céréales, notamment de maïs, mil, sorgho, riz et blé. Le marché a subi de nouvelles pressions en 2022 lorsque la flambée des prix des engrais, due aux contraintes d'approvisionnement mondial, a poussé les agriculteurs à réduire leurs intrants, limitant ainsi la production. Durant cette période, Uganda Breweries Limited a annoncé des investissements significatifs pour s'approvisionner à 100 % en matières premières agricoles locales d'ici 2030, offrant un soutien à long terme à la production céréalière nationale.

Un rebond important s'est produit en 2023, avec un volume de marché en hausse de plus de 30 % pour atteindre 522 500 tonnes. Cette croissance a été portée par la promotion de marchés céréaliers structurés avec des normes de qualité renforcées, améliorant la position d'approvisionnement régional de l'Ouganda. Des réglementations d'exportation plus strictes dans les pays voisins comme le Kenya, associées à une formation élargie des agriculteurs sur la qualité et les systèmes de marché, ont contribué à retenir davantage de céréales sur le marché local, stimulant ainsi le volume national.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Ouganda

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

En 2020, la production de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Ouganda s'est élevée à 459,5 milliers de tonnes, marquant une baisse progressive de 10,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 510,6 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 9,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouganda en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Ouganda a été évaluée à 234,9 millions de dollars américains, en baisse de 11,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 228,5 millions de dollars américains. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 266,3 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été constatée en 2019, avec une hausse de 16,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouganda en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales de Ouganda

Exportations en nature, t

Les exportations de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Ouganda ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 57 258 tonnes, représentant une hausse modérée de 6,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 74,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 20,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Soudan du Sud est resté la destination dominante pour les exportations en volume, avec une part de 71,4 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti de manière fragmentée sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales quittant l'Ouganda ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est élevé à 29 267 milliers de dollars américains, soit une hausse de 4,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 84,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 22,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Soudan du Sud a représenté 72,1 % des exportations totales en valeur, et les flux restants étaient répartis entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales vers l'Ouganda

Importations en nature, t

En 2020, les importations de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Ouganda se sont élevées à 11 141 tonnes, marquant une légère baisse de 0,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 2,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 8 485 tonnes. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 11 224 tonnes. La plus forte baisse a été constatée en 2018, à hauteur de 22,0 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 32,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les importations en volume de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Ouganda étaient liées à la Turquie, dont la part a atteint 92,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Ouganda se sont élevées à 4 081 milliers de dollars américains, correspondant à une baisse significative de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3 028 milliers de dollars américains. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 4 808 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été constatée en 2018, à hauteur de 22,3 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 58,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la répartition géographique des importations en valeur reflétait une forte dépendance à l'égard de la Turquie, qui a absorbé 90,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020