Marché de la farine de maïs et des céréales en Ouganda

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2019, la production et le volume du marché de la farine de maïs et des céréales en Ouganda ont diminué, probablement influencés par l'introduction des normes régionales de denrées de base du Conseil des céréales d'Afrique de l'Est et par les efforts du Bureau national des normes de l'Ouganda pour améliorer la conformité en matière de stockage et de transformation, ce qui a pu affecter temporairement les activités des minoteries. Le marché s'est redressé en 2020, avec une production atteignant 2 405 mille tonnes, portée par une demande d'exportation accrue vers les pays voisins comme le Kenya, le Rwanda et le Soudan du Sud, grâce à l'expansion du commerce régional.

En 2021, malgré l'interdiction kényane des importations de maïs en provenance d'Ouganda, un prêt de 100 milliards de shillings soutenu par le gouvernement pour les commerçants de maïs a aidé à maintenir les achats domestiques, soutenant la croissance de la production à 2 548 mille tonnes. L'année suivante, la production a bondi à 3 487 mille tonnes, stimulée par la demande d'exportation continue et l'émergence d'initiatives de farine de maïs fortifiée visant à améliorer la nutrition et à accéder à de nouveaux marchés, même si les conditions météorologiques erratiques ont posé des défis à l'approvisionnement en maïs brut.

En 2023, la production s'est légèrement réduite à 3 386 mille tonnes, tandis que le secteur a continué d'adopter des variétés de semences de maïs améliorées et des technologies de production diffusées par le NARO pour augmenter les rendements. Les exportations ont maintenu une tendance à la hausse, atteignant 166 mille tonnes en 2024, reflétant l'orientation continue du marché vers l'exportation et son intégration dans les réseaux commerciaux régionaux.

Production de la farine de maïs et des céréales en Ouganda

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Ouganda s'est classé 15e au niveau mondial pour la production de farine de maïs et de céréales.

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

En 2020, l'Ouganda a produit 2 405 kt de farine de maïs et de céréales, soit une augmentation de 24,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 30,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 9,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 13,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouganda en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de farine de maïs et de céréales en Ouganda a été évaluée à 1 127 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 13,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 42,4 %, avec un TCAC de 12,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 1 129 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 12,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 42,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouganda en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de maïs et des céréales de Ouganda

Exportations en nature, t

Les exportations de farine de maïs et de céréales en Ouganda ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 67 877 tonnes, en baisse de 1,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 17,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,5 %. Le volume maximal a été atteint en 2018, à 84 452 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 18,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 46,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Soudan du Sud est resté le principal partenaire pour les exportations en volume de farine de maïs et de céréales en provenance d'Ouganda, représentant 71,7 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Une variation de 1,7 fois a été constatée entre le maximum en 2018 et le minimum en 2017. En 2020, les livraisons de farine de maïs et de céréales en provenance d'Ouganda se sont élevées à 31 808 milliers de dollars américains, soit une baisse de 9,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 42 855 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 18,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 72,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de farine de maïs et de céréales en provenance d'Ouganda étaient largement concentrées sur le Soudan du Sud, qui représentait 82,6 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste, soit {rest_share} %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales vers l'Ouganda

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de farine de maïs et de céréales en Ouganda ont diminué. En 2020, l'Ouganda a importé 469 tonnes de farine de maïs et de céréales, soit une baisse de 3,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,8 %, avec un TCAC de 1,6 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, à 483 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 7,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Inde et la Turquie ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 86,7 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations de farine de maïs et de céréales en Ouganda ont reculé. En 2020, les importations se sont élevées à 190 milliers de dollars américains, indiquant une baisse marquée de 11,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 6,3 %, avec un TCAC de 2,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 215 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 5,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Inde et la Turquie ont été les marchés principaux pour les importations en valeur, représentant conjointement 80,3 % des flux totaux, tandis que les autres destinations avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020