Marché de la chicorée à la SADC

Observations des rapports précédents

Le marché des racines de chicorée en SADC a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Le volume a atteint un pic de 13 250 tonnes en 2019, avant de chuter de 17,5 % à 10 926 tonnes en 2020. Une reprise partielle a suivi, portant le marché à 12 009 tonnes en 2022, puis il s'est effondré de plus de 50 % pour atteindre 5 662 tonnes en 2023.

Cette période a été marquée par deux contractions sévères, en 2020 et 2023, qui ont surpassé la croissance modeste de 2019 et la reprise de 2021-2022. Ce schéma suggère une instabilité sous-jacente des conditions d'offre ou de demande dans toute la région.

D'ici 2024, la racine de chicorée a gagné en reconnaissance en Afrique du Sud en tant qu'alternative au café et produit de santé, avec des articles comme la poudre de racine de chicorée torréfiée promue pour ses bienfaits digestifs. Cette tendance s'est alignée sur les changements plus larges des consommateurs vers des aliments naturels et fonctionnels, ainsi que sur l'innovation dans le secteur local de la fabrication alimentaire.

Production de la chicorée à la SADC

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la chicorée, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la chicorée, 2017-2020

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis ont grimpé à leur maximum en 2019, avec une variation de 2 fois entre ces deux années. En 2020, 10 717 tonnes de chicorée ont été produites dans la SADC, soit une baisse de 19,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 13 250 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 100,3 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, t

Exportations de la chicorée sadcien

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, $ US

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Importations de la chicorée de la SADC

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La période de 2017 à 2018 a montré une amplitude de 15 063 fois entre les pics et les creux. En 2020, les livraisons de chicorée vers la SADC se sont élevées à 208,5 tonnes, ce qui représente une hausse spectaculaire de 148 848,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 0,1 tonne. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 100,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de chicorée vers la SADC étaient presque entièrement concentrées en Inde, dont la part a atteint 99,4 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

La volatilité a marqué le comportement du marché durant ces années. Les importations ont varié d'un facteur de 1 146, passant d'un pic en 2017 à un creux en 2018. En 2020, les expéditions de chicorée vers la SADC depuis l'étranger ont totalisé 84 480 dollars US, correspondant à une forte augmentation de 5 330,1 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 310 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 99,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, la structure du marché était très concentrée, l'Inde étant seule responsable de 97,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020