Étude de marché

Marché de la cannelle à Sao Tomé-et-Principe

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production et le volume du marché de la cannelle à Sao Tomé-et-Principe ont progressivement diminué, passant de 58 000 kg en 2018 à 57 700 kg en 2023, avec une légère baisse en glissement annuel. La taille du marché a suivi une tendance similaire à la baisse, passant de 58 600 kg à 58 000 kg sur la même période.

En 2020, le gouvernement a fermé le principal marché du pays en raison de la pandémie de COVID-19, perturbant la commercialisation locale des produits agricoles, dont la cannelle. Cet événement, associé à des mesures de subvention pour les résidents bloqués par les restrictions de voyage, a contribué à une contraction de l'activité du marché cette année-là.

Le gouvernement a annoncé en 2024 un changement de politique visant à démarrer une production 100 % biologique des produits agricoles locaux, y compris la cannelle. Des modifications réglementaires simultanées sur le marché des changes et l'introduction d'ajustements automatiques des prix des carburants basés sur les coûts internationaux ont également été mises en œuvre, signalant une transformation de l'environnement opérationnel du secteur agricole.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Sao Tomé-et-Principe
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Sao Tomé-et-Principe en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Sao Tomé-et-Principe, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Sao Tomé-et-Principe en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Sao Tomé-et-Principe, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Sao Tomé-et-Principe, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Sao Tomé-et-Principe, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la cannelle à Sao Tomé-et-Principe

En nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, Sao Tomé-et-Principe s'est classé au 8e rang mondial en termes de volume de production de cannelle.

Principaux producteurs de de la cannelle, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la cannelle, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de cannelle de Sao Tomé-et-Principe a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 57 860 kg de cannelle ont été produits, un niveau qui n'a pas changé de manière significative par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.2%)	(0.2%)	(0.1%)	(0.2%)

Source : SHEV.io

Exportations de la cannelle de Sao Tomé-et-Principe

Exportations en nature, kg

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec une variation de 12 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de cannelle de Sao Tomé-et-Principe vers l'étranger se sont élevées à 60,0 kg, soit une hausse de 1 100,0 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	1 100.0%	115.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Portugal et le Gabon sont restés les principaux acheteurs de cannelle de Sao Tomé-et-Principe, représentant ensemble 93,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont culminé en 2017, puis ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec une amplitude de 30 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de cannelle de Sao Tomé-et-Principe vers l'étranger ont totalisé 837 $ US, soit une baisse de 80,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(80.3%)	80.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Portugal (avec 16,0 % des flux totaux) et le Gabon (2,7 %) ont été les deux principales destinations des exportations en valeur, représentant conjointement 18,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la cannelle à Sao Tomé-et-Principe

Importations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec une variation de 2,9 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de cannelle de Sao Tomé-et-Principe s'est établi à 243,0 kg, en baisse de 6,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 616,0 kg, avec la plus forte hausse cette année-là de 185,2 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 57,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	185.2%	(57.9%)	(6.4%)	4.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Portugal a dominé la structure des importations en volume, avec une part de 98,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2020, le volume des importations de cannelle de Sao Tomé-et-Principe a été enregistré à 2 336 $ US, en hausse de 11,7 % par rapport à l'année précédente. De 2017 à 2020, les importations ont diminué de 2,5 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 2 092 $ US, avec la plus forte baisse cette année-là de 40,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 à 3 502 $ US, avec la plus forte hausse cette année-là de 46,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	46.2%	(40.3%)	11.7%	(0.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations en valeur de cannelle vers Sao Tomé-et-Principe ont été presque entièrement liées au Portugal, dont la part s'est élevée à 97,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io