Marché de la bière alcoolique en Europe du Nord

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la bière alcoolisée en Europe du Nord s'est maintenu autour de 7 600 millions de litres en 2018 et 2019. Cette période a vu la création d'une association pour les brasseries artisanales islandaises, qui a favorisé la culture de la bière et encouragé l'arrivée de nouvelles petites brasseries. Des investissements importants ont également été réalisés, comme le quadruplement de la capacité de la ligne de production de canettes d'Ölgerðin, visant à augmenter la production globale.

Le volume du marché a chuté à 6 028 millions de litres en 2020. Cette année-là, une proposition législative a été introduite pour autoriser les ventes d'alcool en ligne sur le marché intérieur et les ventes sur place dans les sites de production, des mesures destinées à améliorer l'accès au marché pour les petites brasseries. Le volume est remonté à 6 180 millions de litres en 2021, puis a légèrement augmenté à 6 225 millions de litres en 2022, soutenu par le développement continu et le renforcement du segment de la bière artisanale, ainsi que par une hausse signalée de la consommation globale d'alcool.

En 2023, le volume du marché s'est contracté à 5 554 millions de litres. Ce déclin a coïncidé avec une forte augmentation de la popularité des bières sans alcool et à faible teneur en alcool, reflétant un net changement des préférences des consommateurs vers ces alternatives. Le marché a également été influencé par de nouvelles tendances étrangères en matière de boissons, comme la popularité du Soju, qui a encore modifié les habitudes de consommation.

Production de la bière alcoolique en Europe du Nord

En nature, 2017-2020, M l

Principaux producteurs de de la bière alcoolique, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la bière alcoolique, 2017-2020

La production de bière alcoolisée en Europe du Nord a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 5 933 millions de litres de bière alcoolisée ont été produits en Europe du Nord, soit 19,8 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 29,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en nature, 2017-2020, M l

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de bière alcoolisée en Europe du Nord a été évaluée à 6 110 millions de dollars américains, soit 32,7 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 33 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la bière alcoolique d'Europe du Nord

Exportations en nature, M l

Après deux années de baisse, les volumes de bière alcoolisée exportés d'Europe du Nord ont augmenté. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 1 227 millions de litres, affichant une légère hausse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 7,8 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 192 millions de litres, avec la plus forte baisse cette même année, de 7,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020, M l

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume de bière alcoolisée d'Europe du Nord se caractérisaient par une large répartition sur les marchés. L'Allemagne (13,3 % des exportations en volume), les États-Unis (10,7 % des exportations en volume) et la France (6,7 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 30,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de bière alcoolisée d'Europe du Nord ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe du Nord a exporté 1 264 millions de dollars américains de bière alcoolisée, reflétant une baisse marquée de 13,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont baissé de 12,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 4,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 478 millions de dollars américains, avec la plus forte hausse cette même année, de 2,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des exportations en valeur était très diversifiée. Les États-Unis (14,7 % des exportations en valeur), l'Allemagne (12,4 % des exportations en valeur) et la France (7,9 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 35,0 % des flux totaux, tandis que les 65,0 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020

Importations de la bière alcoolique en Europe du Nord

Importations en nature, M l

Après deux années de baisse, les importations de bière alcoolisée en Europe du Nord ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 1 321 millions de litres, reflétant une forte hausse de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 13,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 192 millions de litres, avec la plus forte baisse en 2018, de 18,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020, M l

En 2017-2020, les Pays-Bas (11,9 % des importations en volume), l'Italie (9,9 % des importations en volume) et la France (6,9 % des importations en volume) figuraient parmi les principaux fournisseurs de bière alcoolisée en Europe du Nord, mais même ensemble, ils ne représentaient que 28,7 % des importations totales en volume, indiquant une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des importations de bière alcoolisée en Europe du Nord s'est établi à 1 371 millions de dollars américains, indiquant une augmentation modérée de 4,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 14 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 2,6 %, et la plus forte hausse en 2018, à 12,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de bière alcoolisée en Europe du Nord se caractérisaient par une large répartition sur les marchés. Les Pays-Bas (12,1 % des importations en valeur), le Mexique (12,0 % des importations en valeur) et l'Allemagne (7,3 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 31,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020