Mercado del yogur en Suecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de yogur en Suecia se mantuvo estable, con fluctuaciones anuales entre 204,8 y 207,9 mil toneladas. Durante este periodo, las importaciones, que oscilaron entre 73 y 81 mil toneladas al año, complementaron de manera constante la producción nacional.

En 2022 se produjo un cambio drástico: tanto las importaciones como las exportaciones cayeron a cero. Esto hizo que el tamaño del mercado se redujera a 133,1 mil toneladas, nivel que coincidió exactamente con la producción nacional. En 2023, el volumen del mercado se mantuvo en este nuevo nivel más bajo, con 132,5 mil toneladas, ya que la ausencia de comercio internacional convirtió a la producción doméstica en el único determinante del tamaño del mercado.

Producción del yogur en Suecia

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Suecia ocupó el undécimo puesto a nivel mundial en volumen de producción de yogur.

Mayores productores de del yogur, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del yogur, 2017-2020

Tras dos años de caída, el volumen de producción de yogur en Suecia aumentó. En 2020, se produjeron 145,5 mil toneladas de yogur en Suecia, lo que representa un incremento moderado del 4,6 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 2,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 0,9 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 139,2 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 3,7 %.

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de yogur en Suecia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de yogur en Suecia fue de 309,3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 19,1 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 40,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,1 %.

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del yogur de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de yogur de Suecia ascendieron a 15 351 toneladas, lo que indica un aumento del 26,0 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 58,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,7 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 3,0 %. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 30,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Dinamarca (33,8 % de las exportaciones en volumen), Noruega (22,8 % de las exportaciones en volumen) y el Reino Unido (11,2 % de las exportaciones en volumen) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 67,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de yogur de Suecia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 32,6 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte avance del 43,5 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 129,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 31,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Noruega (30,0 % de las exportaciones en valor), Dinamarca (26,5 % de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (12,5 % de las exportaciones en valor) representaron la mayor parte de las exportaciones en valor, sumando juntos el 68,9 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones del yogur a Suecia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de yogur de Suecia ascendieron a 76 984 toneladas, lo que representa un descenso del 4,9 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 5,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,7 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 73 397 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 9,5 %. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 10,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Finlandia (35,9 % de las importaciones en volumen), Alemania (22,1 % de las importaciones en volumen) y Eslovenia (10,0 % de las importaciones en volumen) representaron juntas el 68,1 % del total de importaciones en volumen, siendo los principales destinos del yogur importado por Suecia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de yogur de Suecia totalizaron 99,9 millones de dólares estadounidenses, reflejando una fuerte caída del 19,4 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 17,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,4 %. El valor máximo se registró en 2019, con 124,0 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 4,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (32,8 % de las importaciones en valor), Finlandia (27,9 % de las importaciones en valor) y Eslovenia (8,2 % de las importaciones en valor) encabezaron la clasificación de proveedores de yogur a Suecia, con una participación combinada que alcanzó el 68,8 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020