Mercado del yogur en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El mercado rumano de yogur endulzado y aromatizado se mantuvo estable en torno a las 157 mil toneladas en 2018 y 2019. En 2020 experimentó una expansión notable, alcanzando 166 mil toneladas, para luego contraerse ligeramente a 164,7 mil toneladas en 2021.

A partir de 2022, la alta inflación presionó los presupuestos familiares, lo que llevó a los consumidores a comprar yogur con menos frecuencia y en cantidades más pequeñas. Esto contribuyó a que el volumen del mercado se mantuviera en 166 mil toneladas en 2022 y luego cayera a 158 mil toneladas en 2023. Paralelamente, la confianza del consumidor en fabricantes específicos se convirtió en un criterio de selección más destacado tras los escándalos previos en la industria láctea. El mercado también vio el lanzamiento de nuevas bebidas funcionales con sabores similares, lo que pudo influir en las preferencias más amplias de los consumidores dentro de la categoría.

Producción del yogur en Rumania

En volumen, 2017-2020, mil t

Rumanía se situó entre los principales productores mundiales de yogur durante el período 2017-2020, ocupando el noveno puesto por volumen de producción.

Mayores productores de del yogur, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del yogur, 2017-2020

En 2020, Rumanía produjo 176,0 mil toneladas de yogur, lo que representa un aumento del 5,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,0%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de yogur en Rumanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 255,0 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un avance gradual del 6,6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 46,6%, equivalente a una tasa anualizada del 13,6%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del yogur de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de yogur exportado desde Rumanía disminuyó. En 2020, las exportaciones se situaron en 29 299 toneladas, lo que representa una reducción del 3,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 12%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 30 399 toneladas, mientras que el mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 12,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hungría (con el 56,2% de las exportaciones en volumen), Grecia (10,8%) y Moldavia (8,3%) fueron los principales compradores de yogur de Rumanía, representando conjuntamente el 75,3% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de yogur de Rumanía disminuyó. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 42 453 mil dólares estadounidenses, mostrando una ligera caída del 2,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 53,8%, equivalente a una tasa anualizada del 15,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 43 428 mil dólares estadounidenses, mientras que el mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 31,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Hungría (con el 46,1% de las exportaciones en valor), Moldavia (13,2%) y Grecia (11,2%) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones de yogur de Rumanía en términos de valor, representando conjuntamente el 70,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones del yogur a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de yogur de Rumanía disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 19 326 toneladas, lo que supone un descenso moderado del 7,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 34%, equivalente a una tasa anualizada del 10,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 20 907 toneladas, mientras que el mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 21,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 57,0% de las importaciones en volumen), Polonia (21,8%) y Hungría (6,6%) continuaron siendo los principales proveedores de yogur a Rumanía, representando conjuntamente el 85,3% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de yogur a Rumanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 27 944 mil dólares estadounidenses, lo que indica un sólido aumento del 21,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 48,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Alemania (con el 55,6% de las importaciones en valor), Polonia (19,7%) y Hungría (6,3%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones de yogur a Rumanía en términos de valor, representando conjuntamente el 81,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020