Investigación de mercado

Mercado del puré de hortalizas en Kirguistán

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de puré de verduras en Kirguistán se mantuvo estable en torno a 205-206 t. Esta estabilidad se vio respaldada por el crecimiento de la producción nacional de hortalizas, que incluyó una expansión del 6% de la superficie cultivada con hortalizas hasta alcanzar 55 mil hectáreas, lo que fortaleció la base de materias primas para el procesamiento. La pandemia de COVID-19 en 2020 provocó interrupciones en las cadenas de suministro globales, pero no generó cambios significativos en el volumen del mercado ese año.

En 2021, las condiciones continuadas de la pandemia impulsaron la demanda de productos convenientes y listos para comer, como las conservas de verduras, lo que llevó a un fuerte aumento del volumen del mercado hasta 306,5 t. Sin embargo, en 2022, la introducción del etiquetado obligatorio para conservas de carne, verduras y frutas en Rusia a partir del 1 de mayo de 2022 afectó indirectamente al mercado kirguís a través de requisitos de importación, lo que contribuyó a un descenso a 292,3 t en 2022 y a una nueva caída a 276,4 t en 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Kirguistán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Kirguistán en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Kirguistán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Kirguistán por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Kirguistán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Kirguistán, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Kirguistán por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Kirguistán por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Kirguistán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Kirguistán, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Kirguistán por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Kirguistán por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Kirguistán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Kirguistán, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Kirguistán por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Kirguistán por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Kirguistán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Kirguistán, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Kirguistán por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción del puré de hortalizas en Kirguistán

En volumen, 2018-2021, t

Kirguistán se situó entre los principales productores mundiales de puré de verduras entre 2018 y 2021, ocupando el puesto 30 por volumen de producción.

Mayores productores de del puré de hortalizas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de del puré de hortalizas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Kirguistán produjo 202,1 toneladas de puré de verduras, lo que supone un aumento del 9,0 % respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 8,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 185,4 toneladas, y el mayor descenso fue del 0,8 % ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	0.2%	(0.8%)	9.0%	2.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones del puré de hortalizas de Kirguistán

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de puré de verduras de Kirguistán totalizaron 5,3 toneladas, lo que representa un incremento del 405,1 % respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	405.1%	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en volumen de puré de verduras de Kirguistán estuvieron casi completamente vinculadas a Kazajistán, cuya participación ascendió al 99,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de puré de verduras de Kirguistán alcanzó los 8 000 dólares estadounidenses, un aumento del 381,7 % en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	381.7%	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, las exportaciones en valor de puré de verduras de Kirguistán se concentraron en gran medida en Kazajistán, que representó el 99,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones del puré de hortalizas a Kirguistán

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de puré de verduras a Kirguistán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 104,4 toneladas, mostrando un fuerte incremento del 309,8 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 511,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 82,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	17.4%	27.1%	309.8%	82.9%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Rusia fue el mercado dominante para las importaciones en volumen, con el 79,8 % del total de flujos, mientras que otros países representaron conjuntamente la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Hubo una variación de 94 veces entre el máximo en 2021 y el mínimo en 2020. En 2021, Kirguistán importó un total de 4 668 000 dólares estadounidenses de puré de verduras, lo que marca un fuerte aumento del 9 291,3 % respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2020, con 50 000 dólares estadounidenses, y el mayor descenso fue del 39,0 % ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	25.5%	(39.0%)	9 291.3%	315.9%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, Rusia desempeñó un papel dominante en las importaciones en valor de puré de verduras a Kirguistán, representando consistentemente el 98,1 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io