Investigación de mercado

Mercado de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en Kirguistán

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

Report language:

Report language:

Método de entrega: en su cuenta personal

Formato de archivo: docx, xlsx

Informe individual

$500

Acceso inmediato a datos detallados de un mercado específico
Ideal para tareas puntuales: evaluaciones de nicho, presentaciones, decisiones de inversión
Disponible en Excel y Word 15 minutos después de la compra
Más económico que la suscripción, pero cada mercado requiere una compra aparte

Mejor si sabes exactamente lo que necesitas

Comprar informe individual

Suscripción a la plataforma

desde$600

Acceso completo e ilimitado a datos en productos y regiones
Incluye actualizaciones continuas durante el periodo de suscripción
Descarga inmediata de informes en Word y Excel
Más rentable para múltiples mercados o análisis recurrente

Ideal para usuarios frecuentes de datos

Ver planes de precios

Observaciones de informes anteriores

El mercado de hortalizas en vinagre en Kirguistán experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2020, pasando de 604 toneladas a 1.078 toneladas, lo que representa un aumento de casi el 80%. Sin embargo, en 2022 se contrajo a 756 toneladas, para luego recuperarse con fuerza y alcanzar las 1.203 toneladas en 2023. Paralelamente, las importaciones aumentaron de 646 toneladas a 1.110 toneladas en el mismo período, mientras que las exportaciones mostraron una gran volatilidad, con un pico de 565 toneladas en 2022.

En 2025, la actualización del Código de Tierras coincidió con un crecimiento notable de las importaciones de legumbres secas procedentes de Kazajistán y un descenso de las exportaciones de hortalizas. Kirguistán mantiene un alto nivel de autosuficiencia en la producción de hortalizas y patatas, lo que proporciona una base doméstica estable para la industria de procesamiento.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Kirguistán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Kirguistán en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Kirguistán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Kirguistán por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Kirguistán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Kirguistán, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Kirguistán por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Kirguistán por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Kirguistán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Kirguistán, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Kirguistán por países, 2018-2025, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Kirguistán por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Kirguistán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Kirguistán, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Kirguistán por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Kirguistán por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Kirguistán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Kirguistán, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Kirguistán por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en Kirguistán

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Kirguistán produjo 300,9 toneladas de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre, lo que representa un aumento gradual del 9,0% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 8,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 276,0 toneladas, mientras que la mayor caída se observó ese mismo año, del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	0.2%	(0.8%)	9.0%	2.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre de Kirguistán

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron a su nivel más bajo en 2020, con una diferencia de 5,9 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre desde Kirguistán ascendieron a 181,1 toneladas, lo que supone un fuerte aumento del 231,7% en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2020, con 54,6 toneladas, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 80,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(14.3%)	(80.1%)	231.7%	(17.3%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, Rusia se mantuvo como el principal destino de las exportaciones en volumen, representando el 74,7% del total, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de exportación variaron 2,9 veces desde el máximo en 2018 hasta el mínimo en 2020. En 2021, las exportaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre desde Kirguistán alcanzaron los 107,3 mil dólares estadounidenses, mostrando un intenso aumento del 97,8% en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2020, con 54,2 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 60,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(14.3%)	(60.0%)	97.8%	(12.1%)

Fuente: SHEV.io

En 2018-2021, Rusia y Kazajistán se mantuvieron como los destinos clave para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 89,7% del total, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos de forma individual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre a Kirguistán

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en Kirguistán disminuyeron. En 2021, Kirguistán importó 832,5 toneladas, lo que representa un ligero descenso del 2,9% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 28,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,8%. El valor máximo se registró en 2020, con 856,9 toneladas, y el mayor aumento se observó en 2019, del 20,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	20.8%	9.8%	(2.9%)	8.8%

Fuente: SHEV.io

Durante 2018-2021, Uzbekistán (51,9% de las importaciones en volumen), Kazajistán (17,3%) y Rusia (13,9%) fueron los principales proveedores de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre a Kirguistán, representando juntos el 83,2% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en Kirguistán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 674,8 mil dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 9,7% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 37,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	22.2%	2.5%	9.7%	11.2%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, los tres mercados más grandes —Uzbekistán, Rusia y Kazajistán— se mantuvieron en el centro de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 73,5% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io