Mercado del pan tostado, biscotes y productos similares tostados en Suecia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de galletas tostadas y pan tostado en Suecia aumentó de 3.961 t en 2020 a 4.347 t en 2021. Este crecimiento inicial se debió a la recuperación tras un incendio en la panadería Polarbröd, que estabilizó el suministro de materias primas, aunque las interrupciones en las cadenas de suministro globales durante la pandemia afectaron la disponibilidad.

En 2023, el volumen del mercado se redujo a 3.999 t. Esta contracción fue impulsada principalmente por el fuerte aumento de los precios de los alimentos en 2022-2023, que redujo la demanda de los consumidores, junto con la introducción de nuevas normas de responsabilidad del productor para los envases, que incrementaron los costes operativos. Además, la guerra en Ucrania y el alza de los precios de la energía desde 2022 elevaron significativamente los costes de los insumos para toda la industria alimentaria.

Factores estructurales también moldearon el panorama del mercado durante todo el período. Los contratos a largo plazo entre productores primarios y procesadores, destacados por la Autoridad Sueca de Competencia, siguieron limitando la entrada de nuevos actores en el mercado. Al mismo tiempo, la creciente preferencia de los consumidores por productos sostenibles y saludables, como las opciones integrales, influyó en los patrones de demanda.

Producción del pan tostado, biscotes y productos similares tostados en Suecia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del pan tostado, biscotes y productos similares tostados de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de reducción, los volúmenes de exportación de galletas, pan tostado y productos similares desde Suecia aumentaron. En 2020, Suecia exportó 9 201 toneladas de estos productos, lo que representa un incremento del 11,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 11,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 222 toneladas, mientras que la mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 0,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las exportaciones en volumen se caracterizó por un fuerte dominio de Francia, cuya participación alcanzó el 72,1% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las entregas de galletas, pan tostado y productos similares desde Suecia ascendieron a 31 359 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un sólido aumento del 12,9% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 12,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 27 770 miles de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 4,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia fue el mercado dominante para las exportaciones en términos de valor, captando el 72,3% del total de flujos, mientras que otros países representaron conjuntamente la participación restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones del pan tostado, biscotes y productos similares tostados a Suecia

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de galletas, pan tostado y productos similares en Suecia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Suecia importó un total de 2 364 toneladas de estos productos, lo que refleja un incremento del 3,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 10,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Finlandia (con el 28,2% de las importaciones en volumen), Italia (15,0%) y Alemania (12,5%) fueron los principales proveedores de galletas, pan tostado y productos similares a Suecia, representando conjuntamente el 55,7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Suecia importó un total de {value_last_year} miles de dólares estadounidenses en galletas, pan tostado y productos similares, lo que indica un leve repunte del 2,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 9,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,1%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,7%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 9,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Italia (con el 27,4% de las importaciones en valor), Finlandia (24,6%) y los Países Bajos (9,5%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 61,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020