Investigación de mercado

Mercado del pan crujiente en Bosnia y Herzegovina

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de pan crujiente en Bosnia y Herzegovina registró un crecimiento del 34% en volumen entre 2021 y 2024, pasando de 63 mil kg a 85 mil kg. Aunque hubo una contracción temporal en 2022, el mayor aumento se produjo en 2023. Este crecimiento se sustentó en un incremento sostenido de las importaciones desde 2018, que compensaron el fuerte descenso de la producción nacional en 2022. Cuando la producción local se recuperó en 2023, la oferta combinada impulsó el volumen total del mercado.

En términos de valor, el mercado se duplicó en el mismo período, alcanzando los 385 mil USD en 2024. Este mayor crecimiento en valor sugiere una tendencia hacia productos de mayor precio o aumentos generales de precios dentro de la categoría.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2021-2024
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2021-2024
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2021-2024
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2021-2024
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Bosnia y Herzegovina
  1. 5.1.1. En volumen, 2021-2024, kg
  2. 5.1.2. En valor, 2021-2024, mil $ US
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, kg
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, mil $ US
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2025, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bosnia y Herzegovina por países, 2018-2025, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bosnia y Herzegovina por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2025, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bosnia y Herzegovina por países, 2018-2025, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bosnia y Herzegovina por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina por países, 2018-2025, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2025, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bosnia y Herzegovina por países, 2018-2025, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bosnia y Herzegovina por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2025, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bosnia y Herzegovina por países, 2018-2025, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bosnia y Herzegovina por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción del pan crujiente en Bosnia y Herzegovina

En valor, 2018-2021, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En volumen, 2018-2021, kg

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Exportaciones del pan crujiente de Bosnia y Herzegovina

Exportaciones en en volumen, kg

En 2021, Bosnia y Herzegovina exportó 241 kg de pan crujiente, lo que representa una disminución del 74,4% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 82,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 44,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(74.4%)	n/a	n/a	(44.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Estados Unidos y Australia dominaron claramente la lista de compradores de pan crujiente de Bosnia y Herzegovina, representando conjuntamente el 98,8% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

En 2021, las exportaciones de pan crujiente de Bosnia y Herzegovina alcanzaron los 454 dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 77,4% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 77,6%, con una tasa anualizada del 39,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(77.4%)	n/a	n/a	(39.3%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, Estados Unidos y Australia continuaron siendo los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 95,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones del pan crujiente a Bosnia y Herzegovina

Importaciones en en volumen, kg

En 2021, los volúmenes de importación de pan crujiente en Bosnia y Herzegovina alcanzaron los 28 690 kg, lo que indica una disminución del 0,9% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 14,1%, con una tasa anualizada del 4,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 22 618 kg, mientras que el máximo fue en 2020, con 28 962 kg. La mayor caída se observó en 2019, con un 10,1%, y el mayor incremento ocurrió en 2020, con un 28,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(10.1%)	28.0%	(0.9%)	4.5%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, la estructura de importaciones en volumen estuvo dominada por Italia, que representó el 78,4% del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Las entregas de pan crujiente a Bosnia y Herzegovina aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Bosnia y Herzegovina importó 98 018 dólares estadounidenses de pan crujiente, lo que representa un aumento del 8,4% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 40%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 65 737 dólares estadounidenses, donde se observó la mayor caída, del 6,1%. El mayor incremento ocurrió en 2020, con un 37,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(6.1%)	37.6%	8.4%	11.9%

Fuente: SHEV.io

Durante 2018-2021, Italia dominó la estructura de socios en las importaciones en términos de valor, con una participación del 74,9% del total de flujos; otros mercados tuvieron cuotas comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io