Mercado del pan crujiente en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pan crujiente en Finlandia mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2024. El volumen del mercado alcanzó su máximo en 11 087 t en 2018, para luego caer bruscamente a 6 139 t en 2019. Tras una recuperación parcial a 7 625 t en 2020, el volumen volvió a disminuir hasta alrededor de 5 600 t en el período 2021-2023, lo que indica una estabilización en un nivel más bajo.

En 2024, el mercado se expandió significativamente hasta 7 228 t, un aumento del 33% respecto al año anterior. Este crecimiento se debió principalmente al cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones alimentarias saludables y sostenibles, con el pan crujiente de centeno tradicional beneficiándose de esta tendencia. Además, las innovaciones en el envasado, como los paquetes porciones reciclables, hicieron el pan crujiente más conveniente para el consumo fuera de casa, reduciendo el desperdicio de alimentos y atrayendo a nuevos compradores.

Producción del pan crujiente en Finlandia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de pérdidas, la producción de pan crujiente en Finlandia aumentó. En 2020, la producción de pan crujiente en Finlandia alcanzó un valor de 35 183 K $ US, lo que representa un incremento del 20,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 17,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 29 219 K $ US, y la mayor caída también ocurrió en 2019, del 30,0%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Después de dos años de descenso, la producción de pan crujiente en Finlandia aumentó. En 2020, se produjeron 7 386 t de pan crujiente en Finlandia, lo que supone un fuerte aumento del 36,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 37,1%, equivalente a una tasa anualizada del 14,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 432 t, y la mayor caída también ocurrió en 2019, del 51,7%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del pan crujiente de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2019, con una diferencia de 2,1 veces entre estos años. En 2020, Finlandia exportó 2 104 t de pan crujiente, lo que equivale a un fuerte aumento del 75,2% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 201 t, y el máximo en 2018, con 2 468 t. La mayor caída ocurrió en 2019, del 51,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los mayores compradores de pan crujiente de Finlandia fueron Suecia (58,4% de las exportaciones en volumen), Rusia (8,6%) y Estonia (6,2%), que juntos representaron el 73,2% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las entregas de pan crujiente desde Finlandia ascendieron a 7 658 K $ US, lo que corresponde a un fuerte aumento del 19,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 437 K $ US, y el máximo en 2018, con 8 728 K $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, del 26,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Suecia (49,0% de las exportaciones en valor), Estonia (10,0%) y Rusia (9,7%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 68,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones del pan crujiente a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, Finlandia importó 2 343 t de pan crujiente, un 22,8% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 2,8%, equivalente a una tasa anualizada del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 908 t, y la mayor caída también ocurrió en 2019, del 17,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Suecia fue el principal mercado de origen del pan crujiente para Finlandia, representando el 72,4% del total de las importaciones en volumen, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las entregas de pan crujiente a Finlandia ascendieron a 9 776 K $ US, un 2,4% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 9 549 K $ US, y el máximo en 2018, con 9 921 K $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, del 3,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, dos países, Suecia y Alemania, concentraron la mayor parte de las importaciones en valor de pan crujiente a Finlandia, mientras que otros mercados fueron menos importantes individualmente.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020