Mercado del maíz dulce congelado en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de maíz dulce congelado en Sudáfrica registró cambios notables en volumen, pasando de 9.187 t en 2018 a 10.215 t en 2023. En 2018 se establecieron bases regulatorias con la introducción de las Regulaciones Alimentarias R638, que fijaron estándares de higiene y seguridad para locales que manipulan productos congelados como el maíz dulce. Este período mostró un fuerte aumento a 10.603 t en 2019, un incremento modesto a 10.896 t en 2020, luego una contracción a 9.746 t en 2021 antes de recuperarse a 9.856 t en 2022 y 10.215 t en 2023.

La demanda de los consumidores por opciones de alimentos congelados convenientes y saludables, observada en las tendencias del mercado, apoyó la recuperación del mercado a partir de 2021. En términos de valor, el mercado creció de 13,1 millones de dólares en 2018 a 16,3 millones de dólares en 2023, reflejando tanto los movimientos de volumen como el cambio de preferencias hacia vegetales congelados de calidad. La producción local aumentó de manera constante de 8.742 t a 9.632 t en el mismo período, mientras que los volúmenes de importación fluctuaron significativamente.

Producción del maíz dulce congelado en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Sudáfrica ocupó la decimotercera posición a nivel mundial en volumen de producción de maíz dulce congelado.

Mayores productores de del maíz dulce congelado, 2018-2021

Mapa mundial de producción de del maíz dulce congelado, 2018-2021

La producción de maíz dulce congelado en Sudáfrica aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 9 331 toneladas, lo que representa un incremento del 0,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción creció un 6,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, el valor de la producción de maíz dulce congelado en Sudáfrica fue de 14 691 mil dólares estadounidenses, mostrando un avance moderado del 5,3% desde 2020. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 14,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 2,9%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un crecimiento del 12,0%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones del maíz dulce congelado de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de maíz dulce congelado desde Sudáfrica disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, Sudáfrica exportó 578 toneladas, lo que refleja una ligera disminución del 1,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 8,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 2,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Botsuana y Namibia representaron consistentemente el 80,7% del total de las exportaciones en volumen, lo que indica un alto grado de concentración, junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, las exportaciones sudafricanas de maíz dulce congelado alcanzaron un valor de 910 mil dólares estadounidenses, un 2,5% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 888 mil dólares, mientras que el máximo fue en 2019, con 1 002 mil dólares. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 11,4%, y el mayor aumento en 2019, con un crecimiento del 8,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Botsuana y Namibia se mantuvieron como los principales países socios en términos de valor de exportación, con una participación combinada del 82,8% del total de flujos; otros socios representaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones del maíz dulce congelado a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2021, tras haber llegado a su máximo en 2019, con una variación de 2,3 veces entre estos años. En 2021, el volumen de importación de maíz dulce congelado en Sudáfrica fue de 993 toneladas, un 55,5% menos que en 2020. El valor máximo se registró en 2019, con 2 326 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 116,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, India (con el 31,6% de las importaciones en volumen), España (22,4%) y Bélgica (18,9%) se mantuvieron como las principales fuentes de importación en volumen, representando juntas el 72,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones variaron en un factor de 2,6, desde un máximo en 2019 hasta un mínimo en 2021. En 2021, los envíos transfronterizos de maíz dulce congelado a Sudáfrica ascendieron a 914 mil dólares estadounidenses, un 57,1% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 410 mil dólares, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 104,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, España (con el 24,4% de las importaciones en valor), Bélgica (23,9%) e India (21,8%) se mantuvieron como los principales socios en importaciones en términos de valor, representando juntos el 70,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021