Mercado de los pepinos y pepinillos en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de pepinos y pepinillos en Sudáfrica aumentó de 24,8 mil toneladas en 2018 a un máximo de 29,8 mil toneladas en 2020, para luego descender gradualmente a 28,1 mil toneladas en 2023. En términos de valor, el mercado alcanzó su punto más alto en 2021, con 33,4 millones de dólares estadounidenses. El crecimiento inicial se vio respaldado por un ligero aumento en el consumo de pepino fresco en 2020, atribuido a preferencias de los consumidores más fuertes y efectos de sustitución que impulsaron la demanda.

A partir de 2020, el volumen del mercado inició una tendencia a la baja suave. Los costos de producción en el sector agrícola aumentaron, lo que contribuyó a una reducción del 5% en la producción agrícola total para 2023. Esta situación ejerció presión sobre el suministro de pepinos y limitó el crecimiento del mercado.

Producción de los pepinos y pepinillos en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de pepinos y pepinillos en Sudáfrica disminuyó. En 2021, se produjeron 30 909 toneladas, lo que representa una ligera caída del 1,9 % interanual. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 15,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9 %. El mayor incremento se registró en 2019, con un 15,6 %, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2020, con 31 497 toneladas.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, el valor de la producción de pepinos y pepinillos en Sudáfrica fue de 35 049 miles de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte aumento del 12,8 % interanual. En el período 2018-2021, la producción creció un 29,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1 %. El mayor incremento se registró en 2019, con un 28,3 %, mientras que la mayor caída ocurrió en 2020, con un 10,3 %.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportaciones de pepinos y pepinillos de Sudáfrica fue de 1 509 toneladas, lo que supone una caída sustancial del 14,4 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 30 %, equivalente a una tasa anualizada del 11,2 %. La mayor caída se registró en 2019, con un 28,3 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, con un 14,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los tres principales mercados para las exportaciones en volumen de pepinos y pepinillos de Sudáfrica fueron Botsuana, Namibia y Eswatini, que en conjunto absorbieron el 81,4 % del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, Sudáfrica exportó pepinos y pepinillos por valor de 1 711 miles de dólares estadounidenses, lo que corresponde a una ligera caída del 1,6 % interanual. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 21,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,6 %. La mayor caída se registró en 2019, con un 20,4 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, con un 0,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, los principales destinos de las exportaciones en valor de pepinos y pepinillos de Sudáfrica fueron Botsuana (54,6 % del total), Lesoto (14,0 %) y Namibia (12,8 %), que en conjunto representaron el 81,4 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones de los pepinos y pepinillos a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones de pepinos y pepinillos en Sudáfrica variaron 4,2 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020. En 2021, las importaciones se registraron en 81 toneladas, reflejando un fuerte aumento del 102,1 % interanual. El valor mínimo se alcanzó en 2020, con 40 toneladas, año en el que también se registró la mayor caída, del 66,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Namibia desempeñó un papel dominante en las importaciones en volumen de pepinos y pepinillos a Sudáfrica, representando consistentemente el 92,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de declive, las importaciones de pepinos y pepinillos en Sudáfrica aumentaron. En 2021, las importaciones ascendieron a 27 miles de dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte aumento del 58,6 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 66,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 30,7 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 17 miles de dólares, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un 56,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, las importaciones de pepinos y pepinillos a Sudáfrica se orientaron principalmente hacia Namibia, cuya participación en el valor total de las importaciones alcanzó el 95,2 %.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021