Mercado del maíz dulce congelado en Europa

Observaciones de informes anteriores

El mercado europeo de maíz dulce congelado experimentó un crecimiento en 2019, con un volumen que aumentó a 346,2 mil toneladas desde 324,5 mil toneladas en 2018. Este incremento se debió principalmente a un aumento significativo del 30,9% en la demanda en el Reino Unido, impulsado por cambios en las preferencias de los consumidores y la posible entrada de nuevos segmentos de mercado. El mercado continuó expandiéndose, alcanzando un máximo de 381,4 mil toneladas en 2020.

Entre 2021 y 2022, el mercado se contrajo bruscamente, cayendo a 222,8 mil toneladas. Esto representó una disminución de más del 40% respecto al máximo de 2020. En 2023, se produjo una recuperación, con un volumen de mercado que repuntó a 279,4 mil toneladas. Este repunte fue apoyado por la creciente importancia del maíz dulce congelado individualmente (IQF), un segmento de producto valorado por su frescura y versatilidad.

En 2024, las condiciones en evolución, como una caída del 25% en los precios del maíz en varios países europeos y un aumento del 6,5% en las ventas de alimentos congelados en Italia, indicaron cambios continuos en el panorama del mercado.

Producción del maíz dulce congelado en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del maíz dulce congelado, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del maíz dulce congelado, 2017-2020

En 2020, Europa produjo 392,9 mil toneladas de maíz dulce congelado, lo que representa un aumento sustancial del 16,8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 30,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de maíz dulce congelado en Europa aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción de maíz dulce congelado en Europa alcanzó un valor de 662,5 millones de dólares estadounidenses, mostrando un incremento del 19,5% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 59,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 16,8%.

Dinámica anual de la producción en Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del maíz dulce congelado de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de maíz dulce congelado desde Europa alcanzaron 114,2 mil toneladas, reflejando un ligero aumento del 0,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 11,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 113,3 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 136,4 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 16,9%, y el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 5,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, las exportaciones en volumen de maíz dulce congelado desde Europa no se concentraron en unos pocos mercados clave: Chile (1,4% de las exportaciones en volumen), Israel (1,0%) y Japón (0,7%) representaron conjuntamente solo el 3,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de exportaciones de maíz dulce congelado desde Europa se situó en 192,5 millones de dólares estadounidenses, reflejando un aumento moderado del 3,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 8,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,0%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 7,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Chile (1,7% de las exportaciones en valor), Israel (0,9%) y Japón (0,9%) fueron compradores importantes de maíz dulce congelado desde Europa, pero su participación combinada alcanzó solo el 3,5% del total de exportaciones en valor, con el 96,5% restante distribuido entre muchos otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones del maíz dulce congelado a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las importaciones de maíz dulce congelado en Europa alcanzaron 102,6 mil toneladas, lo que indica una disminución sustancial del 16,5% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 21,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,6%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 5,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, India (4,3% de las importaciones en volumen), Vietnam (2,1%) y China (1,2%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 7,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de maíz dulce congelado en Europa se situaron en 175,8 millones de dólares estadounidenses, reflejando un avance controlado del 4,5% desde 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 7,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, India (3,3% de las importaciones en valor), Vietnam (3,2%) y Perú (1,1%) desempeñaron los roles principales en las importaciones en valor de maíz dulce congelado a Europa, representando conjuntamente el 7,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020