Mercado del maíz dulce congelado en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El mercado sudamericano de maíz dulce congelado experimentó un crecimiento notable entre 2018 y 2022, con un volumen que pasó de 13,8 mil toneladas a 34,6 mil toneladas. Este aumento se debió principalmente a un incremento sustancial de las importaciones, que más que se duplicaron en el período, destacando un salto especialmente pronunciado del 55% en el tamaño del mercado durante 2021.

En 2023, el volumen del mercado se contrajo un 14%, situándose en 29,7 mil toneladas. La caída fue impulsada por presiones externas: la guerra entre Rusia y Ucrania elevó los costos globales de energía y producción de alimentos, mientras que el fenómeno climático de El Niño perturbó la producción agrícola en la región. Estos factores incrementaron los precios y restringieron la oferta, moderando así la tendencia subyacente de los consumidores hacia las verduras congeladas, convenientes y saludables.

Producción del maíz dulce congelado en América del Sur

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del maíz dulce congelado, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del maíz dulce congelado, 2017-2020

En 2018, la producción de maíz dulce congelado en América del Sur alcanzó su mínimo con 4 191 toneladas, registrando una caída del 6,1%. Al año siguiente, en 2019, la producción aumentó un 9,2% hasta alcanzar un máximo de 4 575 toneladas. En 2020, la producción fue de 4 472 toneladas, lo que representa una disminución del 2,2% respecto al año anterior.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de maíz dulce congelado en América del Sur experimentó un descenso. En 2019, el valor de la producción alcanzó su máximo con 9 682 miles de dólares estadounidenses, tras un aumento del 7,8% en 2018. En 2020, el valor de la producción fue de 9 391 miles de dólares, un 3,0% menos que en 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 10,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones del maíz dulce congelado de América del Sur

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de maíz dulce congelado en América del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, las exportaciones alcanzaron su mínimo con 3 531 toneladas, registrando una caída del 10,4%. En 2020, las exportaciones ascendieron a 4 580 toneladas, mostrando un sólido aumento del 24,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 16,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 49,8% de las exportaciones en volumen), España (24,1%) y Japón (1,5%) formaron el núcleo de los mercados de exportación en volumen, representando juntos el 75,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de maíz dulce congelado de América del Sur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones totalizó 9 616 miles de dólares estadounidenses, equivalente a un incremento sustancial del 23,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 28,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos y España desempeñaron los roles principales en las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 83,1% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones del maíz dulce congelado a América del Sur

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de maíz dulce congelado en América del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, las importaciones alcanzaron su mínimo con 13 122 toneladas, registrando una caída del 10,4%. En 2019, las importaciones experimentaron el mayor aumento, con un 25,9%. En 2020, las importaciones alcanzaron 20 566 toneladas, mostrando un incremento del 24,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 40,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 47,9% de las importaciones en volumen), Bélgica (22,4%) y España (7,7%) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando juntos el 78,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes importados de maíz dulce congelado en América del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, el valor de las importaciones alcanzó su mínimo con 17 814 miles de dólares estadounidenses, registrando una ligera caída del 0,4%. En 2020, América del Sur importó un total de 24 933 miles de dólares de maíz dulce congelado, lo que indica un fuerte avance del 21,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 39,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 48,3% de las importaciones en términos de valor), Bélgica (21,7%) y España (7,7%) se mantuvieron como los socios clave en las importaciones en términos de valor, representando juntos el 77,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020