Investigación de mercado

Mercado del lactosuero en Irán

Mercado del lactosuero en Irán

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de suero de leche en Irán registró un período de rápida expansión entre 2018 y 2020. Partiendo de 7.827 t en 2018, el volumen del mercado aumentó un 59% hasta 12.490 t en 2019 y creció otro 46% hasta alcanzar 18.187 t en 2020, más del doble en este lapso de dos años.

Tras el pico de 2020, el volumen del mercado se contrajo ligeramente un 5% hasta 17.223 t en 2021. El crecimiento se reanudó a un ritmo mucho más moderado después, con un aumento del 2% hasta 17.653 t en 2022 y otro 3% hasta 18.132 t en 2023, lo que indica una fase de estabilización tras el auge anterior.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Irán
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Irán en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Irán por países, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Irán por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Irán, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Irán por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Irán por países, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Irán por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Irán, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Irán por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Irán por países, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Irán por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Irán, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Irán por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Irán por países, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Irán por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Irán, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Irán por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción del lactosuero en Irán

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del lactosuero, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de del lactosuero, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de suero en Irán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 13 000 toneladas de suero en Irán, lo que representa un incremento del 39,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 8,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 000 toneladas, marcando la mayor caída anual del 41,1%.

Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(41.1%)31.7%39.6%2.7%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones del lactosuero de Irán

Exportaciones en en volumen, t

En 2018, Irán exportó 1 495 toneladas de suero, lo que supuso una reducción del 76,1% en comparación con 2017.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(76.1%)n/an/a-
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Pakistán (59,3% de las exportaciones en volumen), Afganistán (19,2% de las exportaciones en volumen) y Uzbekistán (11,8% de las exportaciones en volumen) formaron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 90,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2018, el volumen de exportaciones de suero de Irán se situó en 1 512 000 dólares estadounidenses, con una disminución interanual del 74,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(74.7%)n/an/a-
Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Pakistán (54,8% de las exportaciones en valor), Afganistán (21,9% de las exportaciones en valor) y Uzbekistán (12,9% de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de suero de Irán, representando conjuntamente el 89,7% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones del lactosuero a Irán

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de suero en Irán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 5 114 toneladas, lo que constituye un incremento del 63,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 164%, equivalente a una tasa anualizada del 38,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual14.2%41.3%63.7%38.2%
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Turquía y los Emiratos Árabes Unidos formaron un par dominante en las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 85,9% del total de flujos, mientras que otros países constituyeron la participación residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de suero a Irán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se registró en 17 088 000 dólares estadounidenses, mostrando un aumento abrupto del 56,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 179,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 40,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual40.6%26.7%56.8%40.8%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos y Turquía representaron consistentemente el 91,0% del total de importaciones en valor, lo que indica un alto grado de concentración junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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