Mercado de leche en Irán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado de leche en Irán se mantuvo estable en torno a 7,4 millones de toneladas. Durante este período, la escasez de piensos y las fluctuaciones cambiarias ejercieron presión al alza sobre los precios de la leche cruda, mientras que un brote de fiebre aftosa redujo la producción diaria de leche cruda en un 10%. Algunas pequeñas unidades lácteas cerraron debido a debilidades en la distribución. Paralelamente, el actor principal Pegah ingresó al segmento de nutrición deportiva con productos proteicos de alto valor, diversificando su oferta.

El volumen del mercado se expandió notablemente a partir de 2020, alcanzando 8,6 millones de toneladas en 2021. Este crecimiento fue impulsado principalmente por el aumento de las exportaciones lácteas a mercados euroasiáticos y europeos, lideradas por la estatal Iran Dairy Industries, lo que estimuló una mayor producción. Además, la decisión del gobierno de fijar un precio anual fijo para la leche cruda a principios de 2021 brindó mayor certidumbre a los productores, apoyando el crecimiento continuo de la producción.

Tras alcanzar su punto máximo en 2021, el mercado se contrajo a 8,1 millones de toneladas en 2022, en medio de la volatilidad del mercado lácteo mundial y una caída del 18,5% en el precio de exportación de leche en polvo de Irán. Un renovado enfoque en la exportación a mercados regionales como Rusia, Omán y Catar proporcionó cierto contrapeso. El volumen se recuperó parcialmente a 8,3 millones de toneladas en 2023.

Producción de leche en Irán

En volumen, 2017-2020, mil t

Irán ocupó el puesto 22 a nivel mundial en producción de leche durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

La producción de leche en Irán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 8 344 K t de leche en el país, lo que representa un incremento del 10,7% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 532 K t, mientras que la mayor caída se observó ese mismo año, con un descenso del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de leche de Irán

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de leche desde Irán aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 171,6 K t, lo que supone un crecimiento del 35,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 50,4%, equivalente a una tasa anualizada del 14,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 105,4 K t, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 7,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Irak, Afganistán y Pakistán— concentraron las exportaciones en volumen, representando juntos el 83,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, las exportaciones de leche en Irán aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 179,9 M $ US, lo que representa un incremento moderado del 5,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 41,5%, equivalente a una tasa anualizada del 16,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 170,0 M $ US, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 32,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Irak (50,0% de las exportaciones en valor), Afganistán (23,0%) y Pakistán (10,0%) representaron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, sumando juntos el 82,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a Irán

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de leche en Irán fue de 6,4 K t, lo que indica una disminución del 10,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 14,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5,8 K t, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 23,5%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 24,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (45,7% de las importaciones en volumen), Turquía (27,2%) y Bélgica (22,1%) fueron los principales socios en importaciones en volumen, representando juntos el 94,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de leche a Irán desde el extranjero ascendieron a 45,2 M $ US, lo que representa una reducción modesta del 3,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 36,4 M $ US, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2019, con 46,9 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 19,1%, y el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 28,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, los tres mercados principales —Emiratos Árabes Unidos, Turquía y Bélgica— representaron juntos el 89,2% del total de importaciones de leche en Irán en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020