Mercado del chocolate y los productos de cacao en Tailandia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de chocolate tailandés experimentó variaciones significativas entre 2018 y 2020. En 2018, el mercado se encontraba en una fase de expansión continua, aunque también enfrentaba una mayor competencia de productores y distribuidores extranjeros de chocolate. En 2019, el volumen creció un 41%, alcanzando 14.468 t. Sin embargo, esta tendencia se revirtió bruscamente en 2020, cuando el volumen se contrajo un 45% hasta 7.878 t, principalmente debido a la pandemia de COVID-19, que llevó a los consumidores a reducir sus gastos discrecionales.

Tras alcanzar un mínimo de 6.228 t en 2021, el mercado entró en una fase de recuperación. El volumen aumentó un 33% hasta 8.262 t en 2022 y continuó creciendo otro 30% en 2023, llegando a 10.708 t y casi igualando el nivel prepandémico de 2018. Estos movimientos de volumen estuvieron influenciados por varios desarrollos clave en el mercado.

Las preferencias de los consumidores se desplazaron gradualmente hacia chocolates de origen ético y sostenible, impulsando el segmento premium. Al mismo tiempo, la promoción gubernamental del cultivo de cacao nacional fomentó la aparición de más productores locales de chocolate artesanal y premium. La estructura del mercado se mantuvo altamente competitiva, con marcas internacionales establecidas y nuevos participantes como Cadbury manteniendo una fuerte actividad.

Producción del chocolate y los productos de cacao en Tailandia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del chocolate y los productos de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del chocolate y los productos de cacao, 2017-2020

En 2020, Tailandia produjo 9 400 toneladas de productos de chocolate y cacao, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un 0.0%, al igual que el mayor aumento, que también fue del 0.0% en ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del chocolate y los productos de cacao de Tailandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 19 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones tailandesas de productos de chocolate y cacao totalizaron 22 668 toneladas, lo que representa una mejora dramática del 1,845.2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 165 toneladas, y la mayor caída fue del 94.6% en ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Japón concentró el 73.7% de las exportaciones en volumen de productos de chocolate y cacao desde Tailandia, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones tailandesas de productos de chocolate y cacao alcanzaron los 41.1 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 23.5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 23.6%, equivalente a una tasa anualizada del 7.3%. El valor máximo se registró en 2018, con 54.1 millones de dólares, y la mayor caída fue del 38.5% en 2019. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 62.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Japón (27.5% de las exportaciones en valor), Myanmar (11.3%) y China (9.7%) formaron el grupo más grande de compradores de productos de chocolate y cacao de Tailandia, pero su contribución combinada se limitó al 48.5% del total de exportaciones en valor, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020

Importaciones del chocolate y los productos de cacao a Tailandia

Importaciones en en volumen, t

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2018, con una brecha de 3.6 veces entre ambos años. En 2020, Tailandia importó un total de 21 147 toneladas de productos de chocolate y cacao, lo que refleja un fuerte aumento del 239.3% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 233 toneladas, y el máximo en 2018, con 22 407 toneladas. La mayor caída fue del 72.2% en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Malasia (18.3% de las importaciones en volumen), Singapur (15.2%) e Indonesia (13.8%) formaron el grupo más grande de proveedores de productos de chocolate y cacao a Tailandia, pero su contribución combinada se limitó al 47.2% del total de importaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2018, con una relación de 4 veces entre ambos años. En 2020, Tailandia importó un total de productos de chocolate y cacao por valor de 41.1 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un intenso avance del 269.2% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 36.7 millones de dólares, y el máximo en 2018, con 146.9 millones de dólares. La mayor caída fue del 75.0% en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de productos de chocolate y cacao a Tailandia no estuvieron fuertemente concentradas: Malasia (15.9% de las importaciones en valor), China (12.9%) y Estados Unidos (12.0%) capturaron juntos solo el 40.9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020