Mercado del cacao en grano en Polinesia

Observaciones de informes anteriores

La producción nacional de cacao en Polinesia se mantuvo estable entre 479 y 483 toneladas desde 2018 hasta 2023. Sin embargo, el volumen del mercado experimentó fluctuaciones significativas: cayó a 424 toneladas en 2019, se recuperó a 460 toneladas en 2020, bajó bruscamente a 374 toneladas en 2021 y luego subió a 463 toneladas en 2023. Estas variaciones se debieron principalmente a cambios en los niveles de exportación.

En el sector local, ingresaron artesanos como Couleur Cacao, que lanzaron líneas de chocolate totalmente locales y desarrollaron productos procesados como cremas para untar. Los chocolateros locales establecieron viveros de árboles de cacao para aumentar el suministro de granos Criollo de alta calidad, aunque la disponibilidad limitada de granos locales siguió restringiendo la expansión del mercado más allá de la región. La Cámara de Comercio e Industria apoyó la participación de productores en ferias como Made in France, y en 2022, el experto en cacao Philippe Bastide realizó una misión para evaluar el desarrollo del sector.

El reconocimiento internacional, incluidos premios prestigiosos para el chocolate tahitiano, ayudó a elevar el perfil del cacao polinesio y fomentó la diversificación de productos. Esto contribuyó a la estabilidad de la producción e influyó en la dinámica de las exportaciones.

Producción del cacao en grano en Polinesia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del cacao en grano, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del cacao en grano, 2017-2020

La producción de cacao en Polinesia aumentó por segundo año consecutivo. En 2019, se produjeron 480,4 toneladas de cacao, mostrando un cambio mínimo respecto al año anterior. El valor más bajo se registró en 2018, con 479,1 toneladas. El mayor descenso ocurrió en 2018, con una caída del 0,2%, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 0,2%.

Dinámica anual de la producción en Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del cacao en grano de Polinesia

Exportaciones en en volumen, kg

En 2020, las exportaciones de cacao de Polinesia alcanzaron 21 800 kg, lo que representa una disminución del 61,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 63,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 28,8%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 63,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda concentró la mayor parte de las exportaciones en volumen, representando el 79,5% del total, mientras que el resto de los mercados mostraron una distribución más fragmentada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de cacao de Polinesia en valor disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 169,3 mil dólares estadounidenses, lo que supone una notable caída del 13,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones en valor se redujeron un 21,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,7%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 260,8 mil dólares. El mayor descenso ocurrió en 2019, con una disminución del 24,7%, mientras que el mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 21,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Nueva Zelanda (64,0% del valor de las exportaciones), Estados Unidos (14,4%) y Australia (10,5%) formaron el núcleo de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 88,9% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020

Importaciones del cacao en grano a Polinesia

Importaciones en en volumen, kg

Las importaciones de cacao en Polinesia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 658 kg, lo que supone un incremento del 60,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 842%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 111,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Vanuatu (48,2% de las importaciones en volumen), Francia (19,1%) y Nueva Zelanda (16,0%) fueron los principales mercados de origen para las importaciones en volumen, representando en conjunto el 83,4% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el mercado durante el período. Desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2019, los volúmenes variaron 3,7 veces. En 2020, el valor de las importaciones de cacao en Polinesia fue de 8,6 mil dólares estadounidenses, reflejando una caída abrupta del 39,6% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 14,3 mil dólares, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 113,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Francia (32,1% del valor de las importaciones), Vanuatu (27,5%) y Estados Unidos (16,9%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de cacao a Polinesia, representando conjuntamente el 76,5% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020