Mercado de cacao en polvo y torta de cacao en Polinesia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de cacao en polvo y torta en Polinesia pasó de 274 toneladas a 297 toneladas, con una ligera contracción en 2019 antes de una recuperación constante. El volumen del mercado alcanzó su máximo en 2021 durante este período. En 2022, el volumen cayó a 285 toneladas, influenciado por un aumento del 8,5% en los precios al consumidor y dificultades en la cadena de suministro, especialmente costos de flete más altos, que incrementaron el costo de los productos a base de cacao. La producción local también se mantuvo limitada debido a un suministro insuficiente de granos, restringiendo la disponibilidad general del mercado.

En 2023, el mercado se recuperó con fuerza, alcanzando 317 toneladas. Este crecimiento coincidió con un sector turístico próspero, que había registrado números excepcionales de visitantes, apoyando la demanda de alimentos locales y artículos de lujo como el chocolate.

Producción de cacao en polvo y torta de cacao en Polinesia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cacao en polvo y torta de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cacao en polvo y torta de cacao, 2017-2020

En 2020, Polinesia produjo 183,5 toneladas de cacao en polvo y torta, lo que representa un aumento del 8,8% en comparación con 2019. La producción alcanzó su punto más bajo en 2019, con 168,6 toneladas, y registró la mayor caída ese mismo año, del 6,4%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,6%.

Dinámica anual de la producción en Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de cacao en polvo y torta de cacao de Polinesia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su máximo en 2018, con 21,3 toneladas, y cayeron a un mínimo en 2019, con 1,9 toneladas, lo que representa una variación de 11,4 veces entre estos años. En 2019 se registró la mayor disminución, del 91,2%. En 2020, Polinesia exportó 17,5 toneladas de cacao en polvo y torta, un aumento del 829,5% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (46,0% de las exportaciones en volumen), Australia (23,7% de las exportaciones en volumen) y Estados Unidos (0,6% de las exportaciones en volumen) encabezaron la lista de compradores de cacao en polvo y torta de Polinesia, representando conjuntamente el 70,3% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019 se registró el valor mínimo, con 6,3 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída, del 87,2%. En 2020, los envíos transfronterizos de cacao en polvo y torta de Polinesia alcanzaron 74,3 mil dólares estadounidenses, marcando un aumento del 1 085,7% respecto a 2019, con una variación de 11,9 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en términos de valor de cacao en polvo y torta de Polinesia fueron Australia (38,1% de las exportaciones en valor), Nueva Zelanda (15,1% de las exportaciones en valor) y Estados Unidos (1,5% de las exportaciones en valor), que representaron conjuntamente el 54,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020

Importaciones de cacao en polvo y torta de cacao a Polinesia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de cacao en polvo y torta a Polinesia ascendieron a 103,5 toneladas, mostrando un sólido aumento del 13,2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 91,4 toneladas, y el máximo en 2018, con 114,9 toneladas. En 2019 se produjo la mayor caída, del 20,5%. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 2,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Indonesia (42,1% de las importaciones en volumen), Nueva Zelanda (17,0% de las importaciones en volumen) y Francia (16,1% de las importaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 75,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de cacao en polvo y torta a Polinesia alcanzaron 571,0 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un aumento sólido del 12,6% en comparación con 2019. En 2019 se registró la mayor disminución, del 4,0%. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 12,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (31,2% de las importaciones en valor), Indonesia (28,9% de las importaciones en valor) y Nueva Zelanda (17,8% de las importaciones en valor) absorbieron conjuntamente el 77,9% del total de importaciones en valor de cacao en polvo y torta a Polinesia, convirtiéndose en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020