Mercado de la pasta de cacao sin desgrasar en Polinesia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de pasta de cacao no desgrasada en Polinesia mostró variaciones entre 2018 y 2023. Comenzó en 339,4 toneladas en 2018, bajó a 319,4 toneladas en 2019 y se recuperó a 345,6 toneladas en 2020. En 2021 se produjo una caída pronunciada hasta 273,4 toneladas. Al inicio del periodo, los expertos señalaron el potencial sin explotar del sector local del cacao, aunque aún no había alcanzado la relevancia de productos como la vainilla.

El volumen se recuperó a 337,8 toneladas en 2022 y aumentó a 358,5 toneladas en 2023. Esta mejora coincidió con un mayor enfoque institucional en el desarrollo de la industria del cacao, que incluyó una misión de expertos en 2022 para estructurar el mercado local. Además, en 2023 se adoptó una legislación que regula los productos de consumo esencial y masivo, lo que proporcionó un marco regulatorio más claro para la comercialización de alimentos locales y apoyó la expansión del volumen de mercado.

Producción de la pasta de cacao sin desgrasar en Polinesia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la pasta de cacao sin desgrasar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la pasta de cacao sin desgrasar, 2017-2020

En 2020, Polinesia produjo 348,2 toneladas de pasta de cacao sin desgrasar, lo que representa un aumento moderado del 8,5% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 8,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 5,4%.

Dinámica anual de la producción en Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la pasta de cacao sin desgrasar de Polinesia

Exportaciones en en volumen, kg

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 39 kg, y luego subieron a un máximo en 2020, con 2 715 kg, lo que representa un cambio de 69 veces entre estos años. En 2020, los envíos de pasta de cacao sin desgrasar desde Polinesia al extranjero aumentaron abruptamente un 64,3% respecto a 2019. La mayor disminución se registró en 2018, con una caída del 36,7%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 4 101,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Australia (con el 52,9% de las exportaciones en volumen), Nueva Zelanda (21,4%) y Estados Unidos (14,1%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 88,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Las exportaciones de pasta de cacao sin desgrasar desde Polinesia aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 31 430 dólares estadounidenses, lo que equivale a un aumento abrupto del 197,3% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 8 926,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 348,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, dos mercados, Australia y Estados Unidos, desempeñaron los roles principales en las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 84,0% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020

Importaciones de la pasta de cacao sin desgrasar a Polinesia

Importaciones en en volumen, kg

Las importaciones de pasta de cacao sin desgrasar a Polinesia aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 159 kg, lo que supone un aumento del 59,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 894,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 115,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Francia fue el proveedor dominante de pasta de cacao sin desgrasar para Polinesia, representando el 85,1% del total de importaciones en volumen, mientras que otros países compartían el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Las importaciones de pasta de cacao sin desgrasar a Polinesia aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, Polinesia importó un total de 1 665 dólares estadounidenses de pasta de cacao sin desgrasar, lo que refleja un sólido aumento del 23,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 1 079,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 127,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Francia fue el mercado clave y casi exclusivo para las importaciones en términos de valor de pasta de cacao sin desgrasar a Polinesia, representando el 90,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020