Mercado del cacao en grano en Asia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de cacao en Asia presentó un desequilibrio persistente entre la oferta y la demanda. En India, un consumidor clave, la demanda de cacao creció un 15% anual, pero la producción local no aumentó en la misma medida. Esta dependencia continua de las importaciones contribuyó a mantener el volumen total del mercado, que alcanzó 1.642 mil toneladas en 2019 antes de contraerse a 1.522 mil toneladas en 2020.

En los años siguientes, el mercado mostró volatilidad, recuperándose a 1.622 mil toneladas en 2021 y cayendo nuevamente a 1.537 mil toneladas en 2022. La producción doméstica se mantuvo limitada, mientras que los niveles de importación fluctuaron para equilibrar el mercado. En 2023, se produjo un cambio significativo, con una expansión del mercado a 1.679 mil toneladas. Este crecimiento estuvo respaldado por la expansión del mercado de chocolate en India, que alcanzó 2.600 millones de dólares estadounidenses, impulsando el consumo de cacao.

Al mismo tiempo, surgió una grave escasez global de oferta debido al cambio climático y enfermedades de los cultivos, lo que provocó un aumento de los precios del cacao. Para 2024, este déficit se intensificó, llevando los precios a máximos históricos y afectando a los fabricantes de chocolate, que subieron precios y reformularon productos.

Producción del cacao en grano en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del cacao en grano, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del cacao en grano, 2017-2020

La producción de granos de cacao en Asia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 760,5 mil toneladas de granos de cacao en Asia, lo que representa una ligera disminución del 1,6% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 22,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,1%. El valor máximo se registró en 2018 con 798,5 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019 con un descenso del 3,2%, mientras que el mayor incremento fue en 2018 con un aumento del 28,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del cacao en grano de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes variaron 3,3 veces desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2017. En 2020, los volúmenes de granos de cacao que salieron de Asia se situaron en 108,0 mil toneladas, marcando un aumento del 156,6% interanual. El valor mínimo se registró en 2018 con 33,5 mil toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída con un descenso del 69,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de granos de cacao desde Asia al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se registraron en 350 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una modesta disminución del 5,4% en relación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 9,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%. El valor máximo se registró en 2018 con 445 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019 con un descenso del 16,9%, mientras que el mayor incremento fue en 2018 con un aumento del 15,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones del cacao en grano a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, los volúmenes de granos de cacao importados por Asia disminuyeron. En 2020, Asia importó un total de {value_last_year} mil toneladas de granos de cacao, lo que supone una reducción del 4,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 14,2%, equivalente a una tasa anualizada del 4,5%. El valor máximo se registró en 2019 con 911,3 mil toneladas, y el mayor incremento se produjo en 2018 con un aumento del 12,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Costa de Marfil (28,7% de las importaciones en volumen), Ghana (21,6% de las importaciones en volumen) y Ecuador (13,0% de las importaciones en volumen) destacaron como los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando juntos el 63,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de granos de cacao en Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Asia importó 2 296 millones de dólares estadounidenses en granos de cacao, lo que representa un incremento del 6,2% frente al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 18,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Costa de Marfil (28,2% de las importaciones en valor), Ghana (22,3% de las importaciones en valor) y Ecuador (13,1% de las importaciones en valor) se mantuvieron como los principales mercados de origen de las importaciones en valor de granos de cacao hacia Asia, representando conjuntamente el 63,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020