Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado del azúcar de caña crudo en Sudáfrica mostró fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. Comenzó en 1,96 millones de toneladas en 2018, pero cayó a 1,70 millones en 2019. Esta disminución se debió principalmente al fuerte aumento de las exportaciones, ya que el Impuesto para la Promoción de la Salud (HPL), implementado en 2017, siguió reduciendo la demanda local de azúcar, liberando más producción para ventas al extranjero. La vuelta a condiciones normales de cultivo de caña de azúcar tras varios años de sequía también respaldó una mayor producción, impulsando aún más los volúmenes de exportación.

El volumen de mercado se recuperó hasta 1,95 millones de toneladas en 2022. Esto fue posible gracias a la diversificación estratégica de la industria hacia subproductos de la caña de azúcar, como el bagazo para bioenergía y combustible sostenible de aviación, lo que desvió caña de las exportaciones tradicionales de azúcar. Los ajustes gubernamentales a los aranceles de importación ayudaron a proteger la oferta local, mientras que el lanzamiento en 2022 de la bebida energética a base de caña 'Shesha' por parte de las asociaciones de productores creó un nuevo flujo de consumo doméstico, contribuyendo a la estabilidad del mercado.

En 2023, el volumen cayó a 1,82 millones de toneladas, ya que las exportaciones aumentaron en un contexto de disrupciones en la cadena de suministro global y condiciones climáticas variables que afectaron al cultivo. El enfoque continuo de la industria en convertir las fibras de caña en bioproductos y en replantear su estrategia siguió influyendo en la dinámica del mercado durante este período.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Sudáfrica ocupó la posición 27 a nivel mundial en términos de volumen de producción de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida.

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2018-2021

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2018-2021

La producción de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Sudáfrica disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 1 906 kt, lo que representa una caída del 9,5 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 15,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,5 %. El valor máximo se registró en 2019, con 2 295 kt, año en el que también se observó el mayor aumento, del 1,6 %.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde Sudáfrica cayeron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 346,7 kt, mostrando una brusca disminución del 48,4 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 46,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 18,7 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 972,6 kt, año en el que también se registró el mayor incremento, del 50,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Malasia (35,4 % de las exportaciones en volumen), China (9,4 %) y el Reino Unido (7,9 %) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 52,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde Sudáfrica al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, Sudáfrica exportó 162,0 millones de dólares estadounidenses de este producto, un 31,0 % menos que en el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 18,5 %, con una tasa anualizada del 6,6 %. El valor máximo se registró en 2019, con 296,2 millones de dólares, año en el que también se observó el mayor aumento, del 48,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en valor de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde Sudáfrica se caracterizaron por una amplia dispersión en los mercados. Malasia (30,4 % de las exportaciones en valor), el Reino Unido (7,9 %) y Estados Unidos (7,9 %) representaron conjuntamente solo el 46,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Sudáfrica disminuyó. En 2021, las importaciones se situaron en 369,2 kt, un 4,2 % menos que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 7,6 %, con una tasa anualizada del 2,5 %. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 385,3 kt, mientras que el mayor incremento se registró en 2019, del 9,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Eswatini representó el 89,6 % del total de importaciones en volumen, y los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Sudáfrica aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Sudáfrica importó 258,1 millones de dólares estadounidenses de este producto, lo que refleja un modesto aumento del 9,3 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 24,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Eswatini siguió siendo el proveedor abrumadoramente dominante de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida para Sudáfrica, representando el 92,6 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021