Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Europa del Norte

Observaciones de informes anteriores

El mercado de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en el norte de Europa creció de 11.252 miles de toneladas en 2018 a 11.923 miles de toneladas en 2019, lo que refleja una demanda estable. Sin embargo, en 2020 el volumen del mercado se contrajo bruscamente a 7.473 miles de toneladas, una caída de más de un tercio respecto al año anterior. Luego siguió una recuperación gradual, con el mercado alcanzando 8.919 miles de toneladas en 2021 y 9.118 miles de toneladas en 2022, antes de saltar a 11.587 miles de toneladas en 2023, ligeramente por encima del nivel de 2019.

La producción siguió en gran medida el tamaño del mercado, con una caída de 11.343 miles de toneladas en 2019 a 6.890 miles de toneladas en 2020, antes de recuperarse a 10.880 miles de toneladas en 2023. Los flujos comerciales se mantuvieron modestos en relación con la producción nacional, con importaciones típicamente entre 500 y 700 miles de toneladas y exportaciones por debajo de 100 miles de toneladas. Para 2024, la dinámica del mercado estaba cada vez más influenciada por la volatilidad en los precios globales de las materias primas agrícolas y un cambio hacia canales de distribución digitalizados, factores que afectaron las estructuras de costos y el acceso de los consumidores.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Europa del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

En 2020, se produjeron 6 890 K t de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en el norte de Europa, lo que representa una disminución del 39,3% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 45,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,2%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 5,1%.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida alcanzó un valor de 6 137 M $ US en el norte de Europa, lo que supone una fuerte caída del 29,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 39,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,6%. La mayor disminución se observó en 2018, con un 29,8%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019, con un 21,7%.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de Europa del Norte

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. En 2020, el norte de Europa exportó 34,1 K t de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida, lo que refleja una abrupta caída del 45,4% en comparación con 2019. El volumen más bajo se registró en 2020, mientras que el más alto fue en 2018, con 122,9 K t, lo que representa una diferencia de 3,6 veces entre estos años. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 49,2%, y el mayor aumento en 2018, con un 79,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde el norte de Europa se distribuyeron entre muchos países. España (17,9% de las exportaciones en volumen), Italia (9,1%) y Francia (6,5%) representaron conjuntamente solo el 33,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes exportados de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde el norte de Europa disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 30,3 M $ US, lo que indica una fuerte caída del 36,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 45,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 81,6 M $ US. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 41,2%, y el mayor aumento en 2018, con un 47,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado único dominante para el azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida. España (13,4% de las exportaciones en valor), Italia (7,8%) y Francia (6,3%) representaron conjuntamente solo el 27,5% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos socios más pequeños tuvieron participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a Europa del Norte

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en el norte de Europa ascendió a 616,5 K t, lo que refleja una disminución moderada del 4,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 3,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 582,2 K t, y el máximo en 2019, con 642,5 K t. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 8,9%, y el mayor aumento en 2019, con un 10,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que Belice (14,8% de las importaciones en volumen), Brasil (11,8%) y Sudáfrica (10,4%) representaron conjuntamente solo el 36,9% del total de flujos, sin que ningún país tuviera una posición claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el norte de Europa importó 268,0 M $ US de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida, lo que marca una disminución del 2,3% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 19,4%, equivalente a una tasa anualizada del 6,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 252,6 M $ US. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 24,0%, y el mayor aumento en 2019, con un 8,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, el azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida se suministró al norte de Europa desde muchos mercados diferentes. Incluso los destinos más grandes, como Belice, Brasil y Sudáfrica, representaron conjuntamente solo el 32,1% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020