Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Senegal

Observaciones de informes anteriores

La producción de azúcar crudo en Senegal está controlada por la Compagnie Sucrière Sénégalaise (CSS), empresa estatal que tiene un monopolio de facto y es el mayor empleador privado del país. La producción se mantuvo estable en 160 000 toneladas tanto en 2018 como en 2019, gracias a las inversiones previas en modernización y al uso completo de las tierras disponibles. Sin embargo, la empresa ya enfrentaba riesgos de estancamiento por la falta de nuevas concesiones de tierras, lo que limitaba su capacidad para expandir el cultivo más allá de las aproximadamente 9 600 hectáreas.

A partir de 2020, la producción inició una tendencia a la baja, cayendo a 150 000 toneladas ese año y a 145 000 toneladas en 2021. Esta disminución ocurrió a pesar de una política comercial protectora que imponía altos aranceles acumulados e impuestos del 44,48% más un IVA del 18% sobre el azúcar, destinados a proteger a los productores locales. La restricción central siguió siendo la incapacidad de CSS para obtener nuevas tierras agrícolas, lo que limitó su producción y la hizo insuficiente para satisfacer la demanda interna. La estructura del mercado no vio la entrada de nuevos actores, manteniendo el monopolio de CSS.

La producción experimentó una leve recuperación a 147 200 toneladas en 2022, antes de disminuir nuevamente a 141 000 toneladas en 2023. Durante todo el período, la limitación fundamental de disponibilidad de tierras persistió, impidiendo cualquier aumento sostenido en el volumen. Sin cambios regulatorios significativos ni nuevas instalaciones importantes, la trayectoria del mercado estuvo definida por las restricciones operativas del monopolio estatal, más que por cambios en las preferencias de los consumidores o en la política.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Senegal

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

En 2020, Senegal produjo 150,0 mil toneladas de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida, lo que representa una disminución del 6,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 4,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 160,0 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de Senegal

Exportaciones en en volumen, kg

En 2020, Senegal exportó 33 kg de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida, lo que supone una caída del 97,2% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen estuvo altamente concentrada: Estados Unidos representó por sí solo el 92,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde Senegal ascendió a 80 dólares estadounidenses, reflejando una drástica caída del 94,0% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, la estructura por países de las exportaciones en valor se centró fuertemente en Estados Unidos, cuya participación alcanzó el 85,0% del total de los flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a Senegal

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones variaron en un factor de 8,8, desde un mínimo de 2 130 kg en 2018 hasta un máximo de 18 834 kg en 2019. En 2020, el volumen de importaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Senegal totalizó 17 822 kg, lo que corresponde a una modesta contracción del 5,4% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con un 71,1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 784,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Francia actuó como el principal proveedor de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida para Senegal, absorbiendo consistentemente el 97,8% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Se observó una variación de 7,9 veces entre el mínimo de 4 273 dólares estadounidenses en 2018 y el máximo de 33 956 dólares estadounidenses en 2019. En 2020, Senegal importó un total de {value_last_year} dólares estadounidenses de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida, equivalente a una fuerte caída del 27,5% respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con un 59,2%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 694,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017-2020, Francia siguió siendo el destino dominante y casi exclusivo de las importaciones en valor de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida para Senegal, con una participación del 96,0%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020