Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Honduras

Observaciones de informes anteriores

La producción de azúcar cruda en Honduras inició el período con un fuerte rendimiento de 546 mil toneladas en 2018, favorecida por condiciones climáticas tropicales propicias para el cultivo de caña de azúcar. Sin embargo, el volumen del mercado interno cayó a 387 mil toneladas en 2019, ya que una mayor demanda de exportaciones, con envíos que crecieron un 32% ese año, desvió más azúcar al exterior. Este aumento en las exportaciones coincidió con un incremento general del 24,5% en las exportaciones de azúcar entre 2017 y 2019.

La producción siguió disminuyendo en 2020, lo que provocó una nueva contracción en la disponibilidad doméstica. No obstante, una fuerte caída en las exportaciones a 85,8 mil toneladas en 2021 compensó la menor producción y permitió que el volumen del mercado interno se recuperara a 358 mil toneladas ese año, a pesar de que la producción bajó a 444 mil toneladas.

El volumen del mercado se expandió significativamente a 414 mil toneladas en 2022, impulsado por una recuperación de la producción a 530 mil toneladas. Esta mejora fue facilitada por inversiones de la industria en nuevas tecnologías y renovación de cultivos destinadas a mantener la competitividad. En 2023, un aumento en la cuota de importación de azúcar de Honduras a Estados Unidos bajo acuerdos de la OMC, que asignó al país una participación del 7%, impulsó las exportaciones a 156,5 mil toneladas. La consiguiente desviación de la oferta redujo el volumen del mercado interno a 370 mil toneladas.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Honduras

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

La producción de azúcar de caña o remolacha en forma sólida en Honduras disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 490,2 mil toneladas, lo que representa una caída del 9,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 546,0 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 2,5%.

Dinámica anual de la producción en Honduras en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de azúcar de caña o remolacha en forma sólida en Honduras disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 171,9 millones de dólares estadounidenses, un 3,7% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 30,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,4%.

Dinámica anual de la producción en Honduras en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de Honduras

Exportaciones en en volumen, mil t

Honduras exportó 147,5 mil toneladas de azúcar de caña o remolacha en forma sólida en 2020, lo que supone una disminución del 2,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 21,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 114,9 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 151,8 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 5,7%, y el mayor aumento en 2019, del 32,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Haití (22,2% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (19,1%) y Estados Unidos (14,4%) representaron conjuntamente el 55,7% del total de exportaciones en volumen, consolidándose como los principales destinos del azúcar de caña o remolacha en forma sólida procedente de Honduras.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de azúcar de caña o remolacha en forma sólida desde Honduras aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 51 752 mil dólares estadounidenses, un 2,9% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 8,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 44 913 mil dólares, año en el que se produjo la mayor caída, del 20,5%. El mayor aumento ocurrió en 2019, del 12,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Haití, Estados Unidos y el Reino Unido— se mantuvieron como el centro de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 56,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a Honduras

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las importaciones más bajas se registraron en 2017, mientras que las más altas fueron en 2019, con una diferencia de 5,3 veces entre ambos años. En 2020, Honduras importó un total de 0,0 mil toneladas de azúcar de caña o remolacha en forma sólida, un 52,4% menos que en el año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 0,1 mil toneladas, y el mayor aumento ocurrió en 2018, del 412,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Nicaragua se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 96,3% del total de flujos, mientras que otros socios conformaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones más bajas se registraron en 2017 y las más altas en 2019, con una variación de 5,9 veces entre ambos años. En 2020, Honduras importó 68 mil dólares estadounidenses de azúcar de caña o remolacha en forma sólida, lo que representa una disminución del 32,5% respecto a 2019. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 101 mil dólares, y el mayor aumento ocurrió en 2018, del 349,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de azúcar de caña o remolacha en forma sólida a Honduras estuvieron altamente concentradas en Estados Unidos, que representó el 94,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020