Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Europa

Observaciones de informes anteriores

El mercado europeo de azúcar crudo de caña o remolacha comenzó el período en 153 millones de t en 2018. Luego experimentó una fuerte contracción, con un volumen que cayó a 91,2 millones de t para 2020. Esta caída se debió principalmente a una epidemia de amarillez de la remolacha que afectó gravemente la cosecha de remolacha azucarera en Francia, el principal productor de la región.

La producción se recuperó en los dos años siguientes, elevando el mercado a 123,9 millones de t en 2022. Sin embargo, esta recuperación fue breve, ya que el mercado volvió a caer a 94 millones de t en 2023. Esta última disminución se originó por una reducción en el cultivo de remolacha azucarera en Europa, ya que los bajos precios del azúcar y los crecientes rendimientos de cultivos alternativos como el trigo y la colza hicieron que la remolacha fuera menos atractiva para los agricultores.

El período mostró una alta volatilidad en el suministro de azúcar europeo, con shocks externos por enfermedades vegetales y cambios en la economía agrícola que afectaron significativamente la producción.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Europa

En volumen, 2017-2020, M t

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

La producción europea de azúcar de caña o remolacha en forma sólida disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 89,8 millones de toneladas de azúcar de caña o remolacha en forma sólida en Europa, lo que representa una caída interanual del 10,2%. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 47,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 19,5%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, M t

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de azúcar de caña o remolacha en forma sólida desde Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 298 000 toneladas, un aumento del 29,1% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 185 000 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 39,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen fueron Europa, no especificada en otro lugar (7,5% de las exportaciones en volumen), Uzbekistán (5,9% de las exportaciones en volumen) y Kazajistán (5,5% de las exportaciones en volumen), que en conjunto representaron el 18,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Europa exportó 253 millones de dólares estadounidenses de azúcar de caña o remolacha en forma sólida en 2020, lo que refleja un sólido aumento del 14,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 3,7%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 222 millones de dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue en 2018, con 267 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 16,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el azúcar de caña o remolacha en forma sólida de Europa se suministró a un amplio conjunto de mercados: Uzbekistán (3,9% de las exportaciones en valor), Kazajistán (3,8% de las exportaciones en valor) y Europa, no especificada en otro lugar (3,8% de las exportaciones en valor) representaron en conjunto solo el 11,6% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 88,4% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

Europa importó 1 730 000 toneladas de azúcar de caña o remolacha en forma sólida en 2020, lo que constituye una pérdida del 18,8% frente al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 34,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 13,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 608 000 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 39,0%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un crecimiento del 32,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de socios de las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada, con Brasil (15,1% de las importaciones en volumen), Cuba (9,0% de las importaciones en volumen) y Eswatini (7,4% de las importaciones en volumen) representando en conjunto solo el 31,5% del total de flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de azúcar de caña o remolacha en forma sólida de Europa totalizó 921 millones de dólares estadounidenses, un descenso del 15,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 40,3%, equivalente a una tasa anualizada del 15,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 891 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 42,2%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un crecimiento del 22,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en valor de azúcar de caña o remolacha en forma sólida a Europa se distribuyeron de manera relativamente uniforme, con Brasil (12,5% de las importaciones en valor), Cuba (7,2% de las importaciones en valor) y Eswatini (5,8% de las importaciones en valor) representando en conjunto solo el 25,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020