Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado centroasiático de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida registró una alta volatilidad. El volumen del mercado alcanzó 2,2 millones de toneladas en 2019, impulsado por un fuerte aumento de las importaciones hasta 603 mil toneladas, a pesar de una caída en la producción nacional. Este incremento de las importaciones se facilitó por cambios en los flujos comerciales globales, ya que países como Ucrania y otros miembros de la CEI buscaron nuevos mercados ante una disminución del 10% en la producción mundial de azúcar. Sin embargo, en 2020, el mercado se contrajo bruscamente a 1,5 millones de toneladas, con una caída tanto en la producción como en las importaciones, y la producción local bajó a 1,3 millones de toneladas.

La tendencia a la baja continuó en 2021, con un volumen de mercado de 1,3 millones de toneladas, ya que la producción nacional cayó aún más a 900 mil toneladas. El aumento de las importaciones desde Rusia, donde la producción de azúcar estaba en expansión, proporcionó cierto apoyo, pero no logró compensar por completo el déficit de producción. En 2022, se produjo una fuerte recuperación, con el volumen del mercado saltando a 2,1 millones de toneladas. Este crecimiento se sustentó en el aumento de las importaciones, que superaron 1 millón de toneladas, y en una recuperación de la producción local. Factores como el crecimiento demográfico y los cambios en las preferencias de los consumidores en la región impulsaron la demanda, mientras que la expansión de la producción de azúcar de remolacha en Rusia y otros países de la CEI aseguró un suministro constante. En 2023, el mercado se moderó ligeramente a 2,0 millones de toneladas. La producción nacional aumentó a 1,4 millones de toneladas, pero las importaciones retrocedieron a 633 mil toneladas. Durante este año, Rusia levantó su prohibición de exportaciones, reintegrándose en los mercados centroasiáticos, y Kazajistán emergió como un centro para la reexportación de azúcar ruso, alterando la dinámica comercial.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Asia Central

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

La producción de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Asia Central disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 256 K t de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Asia Central, lo que representa una fuerte caída del 22,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 20,9%, equivalente a una tasa anualizada del 7,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 722 K t. El mayor aumento se observó en 2018, del 8,4%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de Asia Central

Exportaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 1 280 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019. En 2020, las exportaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Asia Central registraron 0,1 K t, lo que marca un avance dramático del 127 881,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,0 K t. La mayor disminución se observó en 2019, del 98,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en especie estuvo altamente concentrada: Rusia representó por sí sola el 99,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones más altas se observaron en 2020, con las más bajas en 2019, reflejando una brecha de 1 381 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde Asia Central alcanzaron 0,1 M $ US, lo que indica una ganancia abrupta del 137 984,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,0 M $ US. La mayor disminución se observó en 2019, del 99,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Asia Central se orientó principalmente hacia Rusia, cuya participación en las exportaciones totales en términos de valor alcanzó el 99,9%.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a Asia Central

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde un máximo en 2017 hasta un mínimo en 2018, las importaciones variaron en un múltiplo de 2,9. En 2020, Asia Central importó un total de K t de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida, lo que marca una disminución del 55,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 261,6 K t. La mayor disminución se observó en 2018, del 65,1%. El mayor aumento se registró en 2019, del 130,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Brasil siguió siendo el principal mercado para las importaciones en especie, con una participación del 76,4% del total de flujos, mientras que el resto del volumen se fragmentó entre numerosos otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su máximo en 2017, cayendo al punto más bajo en 2018, con una diferencia de 4,2 veces. En 2020, Asia Central importó 104,0 M $ US de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida, lo que representa una fuerte disminución del 56,2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 99,2 M $ US. La mayor disminución se observó en 2018, del 76,3%. El mayor aumento se registró en 2019, del 139,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Brasil fue el principal proveedor de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida a Asia Central, tomando el 78,5% de las importaciones totales en términos de valor, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020