Mercado del arroz elaborado y arroz partido en Venezuela

Observaciones de informes anteriores

El mercado de arroz molido y quebrado en Venezuela experimentó un crecimiento desde 779 mil toneladas en 2018 hasta alcanzar un máximo de 990 mil toneladas en 2021. Este aumento se sustentó principalmente en el alza de las importaciones, que llegaron a 468 mil toneladas en 2020, mientras que la producción nacional mostraba variaciones. En 2018, el sector incorporó la variedad VENEZUELA 21, desarrollada en el marco del Proyecto Nacional de Mejoramiento Genético del Arroz, lo que mejoró la calidad de molienda y la resistencia a plagas, sentando bases para ganancias de productividad a más largo plazo.

A partir de 2021, el volumen del mercado se contrajo a 806 mil toneladas en 2022 y 652 mil toneladas en 2023, debido a una fuerte caída en las importaciones. Sin embargo, la producción doméstica comenzó a recuperarse en 2023, alcanzando 597 mil toneladas, impulsada por la expansión de las áreas sembradas y un aumento proyectado del 13,6% en la producción para el ciclo 2023-2024. Esta mejora se produjo a pesar de las persistentes limitaciones en el suministro de combustible y el financiamiento agrícola.

Para 2024, la superficie sembrada de arroz había crecido un 29% en comparación con 2023, cubriendo el 68% de la demanda interna. Los cambios regulatorios, incluido el Reglamento Técnico para el arroz de 2022, establecieron nuevos requisitos de calidad para el sector. Los esfuerzos continuos para crear zonas agrícolas especiales y atraer inversiones buscan impulsar la autosuficiencia, aunque persisten desafíos en la disponibilidad de combustible y crédito.

Producción del arroz elaborado y arroz partido en Venezuela

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

La producción de arroz molido y arroz quebrado en Venezuela disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 436,1 mil toneladas, lo que representa una reducción interanual del 21,5%. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 20,8%, equivalente a una tasa anualizada del 7,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 690,0 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 25,3%.

Dinámica anual de la producción en Venezuela en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de Venezuela

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes de exportación alcanzaron su nivel más bajo en 2019 y su punto máximo en 2020, con una diferencia de 730 veces entre ambos años. En 2020, Venezuela exportó 8,1 mil toneladas de arroz molido y arroz quebrado, lo que supone un avance espectacular del 72 918,0% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,0 mil toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 79,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Venezuela en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Cuba se mantuvo como el comprador abrumadoramente dominante de arroz molido y arroz quebrado de Venezuela, representando el 96,2% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Venezuela en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes cayeron a su mínimo en 2019 y escalaron a su máximo en 2020, con un cambio de 1065 veces. En 2020, los envíos de arroz molido y arroz quebrado desde Venezuela al exterior alcanzaron los 8,0 millones de dólares estadounidenses, marcando un aumento del 106 367,0% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,0 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor disminución, del 92,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Venezuela en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Cuba concentró efectivamente las exportaciones en términos de valor de arroz molido y arroz quebrado desde Venezuela, con una participación del 96,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Venezuela en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a Venezuela

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de arroz molido y arroz quebrado en Venezuela aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 468,4 mil toneladas, un 83,9% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 814,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 109,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Guyana y Brasil representaron consistentemente el 86,2% del total de las importaciones en volumen, lo que indica un alto grado de concentración, junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos de arroz molido y arroz quebrado a Venezuela desde el exterior aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 230,8 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una mejora significativa del 71,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 618,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 92,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Guyana y Brasil representaron juntos el 83,5% del total de las importaciones en términos de valor, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2017-2020