Mercado del arroz elaborado y arroz partido en los Estados Unidos, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado estadounidense de arroz elaborado se mantuvo estable en torno a 4,5 millones de toneladas. Aunque las interrupciones meteorológicas y los cambios en las prácticas agrícolas afectaron a la oferta durante este periodo, el mercado mostró resiliencia con un cambio mínimo. Posteriormente, el mercado se expandió notablemente en 2020, alcanzando un volumen de 5,3 millones de toneladas, lo que indica un aumento significativo en el consumo interno y la actividad comercial.

Las condiciones de sequía en California redujeron la producción de arroz en EE.UU. en un 16% en 2021, lo que contrajo directamente la oferta nacional y redujo el volumen del mercado a 4,4 millones de toneladas. La mayor competencia de los exportadores sudamericanos en los mercados tradicionales de EE.UU. ejerció una presión adicional sobre los volúmenes de exportación. Aunque la sequía continuó afectando a los cultivos en 2022, el volumen del mercado se recuperó hasta 4,8 millones de toneladas, ya que unas mayores importaciones compensaron la menor producción. En 2023, la producción se recuperó y el volumen del mercado creció hasta 5,9 millones de toneladas, incluso cuando las exportaciones estadounidenses enfrentaron desafíos debido a las diferencias de precios con competidores asiáticos como Vietnam y Tailandia.

En 2024, las condiciones meteorológicas adversas redujeron la calidad de molienda del arroz de grano largo estadounidense, lo que frenó la demanda. Los aranceles impuestos por algunos países, que alcanzaron el 70% sobre el arroz elaborado, limitaron severamente el acceso de las exportaciones estadounidenses a los mercados. Las discusiones sobre el aumento de las garantías de crédito a la exportación GSM-102 y una brecha de precios cada vez mayor entre el arroz estadounidense y el asiático influyeron en las preferencias de los compradores y en la dinámica del mercado.

Producción del arroz elaborado y arroz partido en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos ocupó la undécima posición a nivel mundial en términos de volumen de producción de arroz molido y arroz quebrado.

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

La producción de arroz molido y arroz quebrado en Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 864 K t de arroz molido y arroz quebrado en el país, lo que representa un incremento moderado del 8,8% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 14,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,5%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de arroz molido y arroz quebrado en Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 4 345 M $ US, reflejando un aumento sustancial del 18,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 50,3%, con una CAGR del 14,5%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de exportaciones de arroz molido y arroz quebrado desde Estados Unidos fue de 1 660 K t, un 9,3% inferior al de 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 20%, con una CAGR del 7,2%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 18,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 8,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen fueron Haití (25,6% del total), Japón (16,9%) y Canadá (11,0%), que en conjunto representaron el 53,4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, Estados Unidos exportó arroz molido y arroz quebrado por un valor de 1 230 M $ US, lo que supone un ligero descenso del 1,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 5,3%, con una CAGR del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 151 M $ US, y el máximo en 2019, con 1 242 M $ US. La mayor caída fue en 2018, con un descenso del 1,4%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 7,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Japón (19,9% del valor de las exportaciones), Haití (18,7%) y Canadá (13,0%) mantuvieron posiciones líderes en la estructura de exportaciones por valor, representando conjuntamente el 51,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de arroz molido y arroz quebrado en Estados Unidos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 136 K t, lo que indica un fuerte incremento del 23,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 56,8%, con una CAGR del 16,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Tailandia, India y China— representaron en conjunto el 85,1% del total de importaciones en volumen de arroz molido y arroz quebrado a Estados Unidos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de arroz molido y arroz quebrado en Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 219 M $ US, un 18,6% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 80%, lo que equivale a una tasa anualizada del 21,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Tailandia e India absorbieron conjuntamente el 84,6% del valor total de las importaciones de arroz molido y arroz quebrado a Estados Unidos, mientras que el resto se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020