Mercado del arroz elaborado y arroz partido en Uzbekistán

Observaciones de informes anteriores

La producción de arroz molido en Uzbekistán registró un crecimiento significativo, pasando de 127,1 mil toneladas en 2018 a 193,6 mil toneladas en 2021. Este aumento se vio respaldado por iniciativas estatales, como la adopción de un programa de desarrollo del cultivo de arroz para 2021-2022 con financiación del Banco Mundial, cuyo objetivo era modernizar las instalaciones de clasificación y envasado para mejorar el rendimiento y la calidad. Además, en 2021 se anunció un proyecto conjunto con Turquía para poner en marcha una planta de molienda, lo que supuso la entrada de un nuevo actor y amplió la capacidad de procesamiento local.

Las importaciones mostraron variaciones considerables. Tras la entrada en vigor de las regulaciones arancelarias de 2018, que ajustaron los derechos de importación, las importaciones aumentaron temporalmente a 48,6 mil toneladas en 2019, pero luego cayeron a 6,3 mil toneladas en 2021, ya que las políticas internas priorizaron la producción nacional. En 2023, las importaciones se dispararon a 104,3 mil toneladas, lo que impulsó el tamaño del mercado a 296,8 mil toneladas a pesar de una producción estable en torno a las 193 mil toneladas.

El mercado total de arroz en Uzbekistán mostró una tendencia alcista constante, pasando de 146,9 mil toneladas en 2018 a 296,8 mil toneladas en 2023, con algunas fluctuaciones, como una caída a 180,0 mil toneladas en 2020. El aumento de 2021 se sustentó en las inversiones en producción, mientras que el pico de 2023 estuvo vinculado al fuerte incremento de las importaciones.

Producción del arroz elaborado y arroz partido en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

La producción de arroz molido y arroz quebrado en Uzbekistán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 169,6 mil toneladas, lo que representa un incremento del 1,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 17,4%, equivalente a una tasa anualizada del 6,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 127,1 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 38,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 31,4%.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de arroz molido y arroz quebrado desde Uzbekistán alcanzaron las 648 toneladas, sin cambios significativos en comparación con 2019. En el período 2018-2020, las exportaciones aumentaron un 919,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 116,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Afganistán formaron el principal grupo de compradores de arroz molido y arroz quebrado de Uzbekistán, representando el 100,0% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de arroz molido y arroz quebrado de Uzbekistán se registraron en 761 mil dólares estadounidenses, sin diferencias materiales respecto al año anterior. Entre 2018 y 2020, las exportaciones aumentaron un 785,9%, equivalente a una tasa anualizada del 106,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, dos países, Estados Unidos y Afganistán, concentraron la mayoría de las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su punto más bajo en 2017, con una diferencia de 9 158 veces. En 2020, las importaciones de arroz molido y arroz quebrado en Uzbekistán ascendieron a 11 041 toneladas, reflejando una fuerte caída del 77,3% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 48 627 toneladas. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 374 612,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kazajistán y Pakistán fueron las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 87,7% del total de los flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. El período mostró un pico en 2019 y un mínimo en 2017, con una amplitud de 1 611 veces. En 2020, Uzbekistán importó un total de 3 026 mil dólares estadounidenses de arroz molido y arroz quebrado, lo que indica una abrupta caída del 75,2% frente al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 12 215 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 74 317,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Kazajistán (51,1% de las importaciones en términos de valor), Pakistán (23,9%) y Rusia (10,4%) se mantuvieron como los socios clave en las importaciones en términos de valor, representando juntos el 85,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020