Mercado del arroz elaborado y arroz partido en las Américas

Observaciones de informes anteriores

En términos físicos, el mercado de arroz elaborado y arroz quebrado en América experimentó fluctuaciones entre 2018 y 2023. Tras una caída significativa a 24,6 millones de toneladas en 2019, el volumen de mercado se recuperó, alcanzando un máximo de 26,8 millones de toneladas en 2021. Siguió una contracción moderada en 2022, antes de que el crecimiento se reanudara hasta 27,1 millones de toneladas en 2023, superando el nivel de 2018.

En términos de valor, el mercado mostró una tendencia positiva más consistente. A pesar de un fuerte descenso a 14.500 millones de dólares en 2019, se inició una tendencia al alza constante a partir de 2020. Para 2023, el valor de mercado había aumentado a 20.600 millones de dólares, lo que refleja un incremento general en el valor de los productos de arroz.

Producción del arroz elaborado y arroz partido en las Américas

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

En 2020, se produjeron 26 756 K t de arroz molido y arroz quebrado en América, lo que representa un aumento del 5,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 25 342 K t, mientras que el máximo fue en 2018, con 27 278 K t. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 7,1%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de arroz molido y arroz quebrado en América alcanzó un valor de 16 081 M $ US, mostrando un sólido avance del 15,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 4,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 13 950 M $ US, y el máximo en 2018, con 18 746 M $ US. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 25,6%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 21,8%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de las Américas

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de arroz molido y arroz quebrado desde América aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 2 535 K t, lo que representa un dramático aumento del 25,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 55,8%, equivalente a una tasa anualizada del 15,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 488 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 8,5%, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 35,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra un conjunto diversificado de socios: Senegal (7,2% de las exportaciones en volumen), Irak (6,3% de las exportaciones en volumen) y Sierra Leona (5,1% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 18,7% de los flujos totales, mientras que el 81,3% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de arroz molido y arroz quebrado desde América aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 524 M $ US, reflejando un fuerte incremento del 36,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 63%, equivalente a una tasa anualizada del 17,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de arroz molido y arroz quebrado desde América se distribuyeron de manera relativamente equilibrada: Irak (6,8% de las exportaciones en valor), Senegal (5,1% de las exportaciones en valor) y Sierra Leona (3,7% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 15,5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a las Américas

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de arroz molido y arroz quebrado en América aumentó. En 2020, se importaron 1 437 K t, lo que supone un incremento del 13,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 58,8%, equivalente a una tasa anualizada del 25,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 266 K t, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 53,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Vietnam (12,0% de las importaciones en volumen), Tailandia (3,5% de las importaciones en volumen) e India (2,3% de las importaciones en volumen) desempeñaron un papel destacado en las importaciones de arroz molido y arroz quebrado a América, representando conjuntamente el 17,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de arroz molido y arroz quebrado en América aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones se situó en 2 052 M $ US, indicando un repunte del 22,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 23%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 643 M $ US, y la mayor disminución ocurrió en 2018, con un descenso del 1,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en valor fue equilibrada más que concentrada: Vietnam (10,0% de las importaciones en valor), Tailandia (6,3% de las importaciones en valor) e India (4,6% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente el 20,8% de los flujos totales, mientras que muchos otros países sumaron el 79,2% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020