Mercado del arroz elaborado y arroz partido en Rusia

Observaciones de informes anteriores

El mercado ruso de arroz elaborado registró un crecimiento continuo desde 486.000 t en 2018 hasta 580.000 t en 2020. Este aumento se sustentó en la expansión del área sembrada y la adopción de variedades más productivas y resistentes a la sequía. Paralelamente, los consumidores mostraron una mayor preferencia por el arroz de producción local, lo que formó parte de una tendencia más amplia de sustitución de importaciones que redujo la dependencia de suministros extranjeros.

Entre 2021 y 2023, la expansión del mercado se aceleró notablemente, alcanzando un volumen de 812.000 t. Un factor clave fue la prohibición gubernamental de exportar arroz en cáscara, implementada en julio de 2022 y prorrogada en varias ocasiones, que mantuvo una mayor proporción de la producción dentro del país. Esta medida, junto con el apoyo estatal continuo y las inversiones en tecnologías agrícolas automatizadas, permitió que la producción se recuperara y creciera a pesar de las dificultades logísticas derivadas de las tensiones geopolíticas.

En 2024, el volumen del mercado se corrigió a 723.000 t. Esta contracción estuvo influenciada por la estabilización de los precios minoristas en niveles que redujeron la rentabilidad para los productores, lo que desincentivó la expansión. Los riesgos geopolíticos siguieron afectando a los flujos comerciales. La producción mostró signos iniciales de recuperación en 2025, alcanzando 542.000 t, mientras el sector continuaba enfocado en la sustitución de importaciones y la modernización tecnológica.

Producción del arroz elaborado y arroz partido en Rusia

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2018-2021

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2018-2021

La producción de arroz molido y arroz quebrado en Rusia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 515,5 mil toneladas, lo que representa un incremento del 17,4 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 35,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,7 %.

Dinámica anual de la producción en Rusia en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de Rusia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, las exportaciones rusas de arroz molido y arroz quebrado aumentaron. En 2021, el volumen de exportación alcanzó 89,5 mil toneladas, con un crecimiento del 9,7 % frente al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 20,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,4 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 81,6 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 23,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, la estructura geográfica de las exportaciones en volumen estuvo muy diversificada. Bélgica (14,0 % de las exportaciones en volumen), Turquía (10,5 %) y Mongolia (9,6 %) representaron en conjunto solo el 34,0 % de los flujos totales, mientras que el 66,0 % restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de descenso, el valor de las exportaciones rusas de arroz molido y arroz quebrado aumentó. En 2021, las exportaciones alcanzaron 54,4 millones de dólares estadounidenses, con un sólido crecimiento del 24,5 % interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 3,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,1 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 43,7 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese año, del 21,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, las exportaciones en valor de arroz molido y arroz quebrado desde Rusia no se concentraron en unos pocos mercados clave. Turquía (11,5 % de las exportaciones en valor), Kazajistán (11,1 %) y Mongolia (9,9 %) representaron en conjunto solo el 32,6 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2021

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a Rusia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones rusas de arroz molido y arroz quebrado disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 190,2 mil toneladas, con una reducción del 14,9 % interanual. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 12,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3 %. El valor máximo se registró en 2019, con 235,7 mil toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese año, del 8,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, India (48,9 % de las importaciones en volumen), Kazajistán (13,8 %) y Tailandia (13,4 %) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en volumen de arroz molido y arroz quebrado a Rusia, representando en conjunto el 76,1 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones rusas de arroz molido y arroz quebrado disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importación alcanzó 97,5 millones de dólares estadounidenses, con una contracción moderada del 3,7 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 3,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2 %. El valor máximo se registró en 2019, con 107,4 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2020, del 5,7 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, del 6,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, India (50,1 % de las importaciones en valor), Tailandia (14,1 %) y Pakistán (8,6 %) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de arroz molido y arroz quebrado a Rusia, representando en conjunto el 72,8 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2021