Mercado del arroz elaborado y arroz partido en Camboya

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado camboyano de arroz molido y quebrado se mantuvo en torno a 2,6 millones de toneladas en 2018 y 2019. Esta estabilidad coincidió con un taller de estrategia nacional organizado por el Ministerio de Comercio y otras agencias para formular un plan de expansión y diversificación del mercado de exportación de arroz camboyano, sentando las bases para un crecimiento futuro. En 2020, el mercado se contrajo a 2,4 millones de toneladas, ya que las exportaciones aumentaron considerablemente. Esto se debió a que China se consolidó como el destino de exportación más grande y prometedor, lo que redirigió más arroz al exterior y redujo la disponibilidad doméstica.

Tras recuperarse a 2,7 millones de toneladas en 2021, el volumen del mercado descendió a 2,5 millones de toneladas en 2022. Esta disminución se produjo junto con la victoria del arroz aromático Pkar Rumduol como el mejor arroz del mundo a finales de 2022, un evento que fortaleció la reputación internacional del arroz camboyano e impulsó la demanda de exportación, lo que probablemente desvió oferta del mercado local. Además, la diversificación agrícola hacia cultivos como la yuca y el maíz, señalada anteriormente, pudo haber seguido influyendo en el uso de la tierra y las prioridades de producción.

El mercado alcanzó su punto máximo en el período con 2,9 millones de toneladas en 2023, impulsado por un aumento significativo de la producción a 3,5 millones de toneladas, mientras que los volúmenes de exportación se mantuvieron estables. El apoyo gubernamental al sector arrocero se mantuvo fuerte hasta 2024, con informes de una producción nacional récord en general. La victoria del arroz Malys Angkor como el mejor arroz del mundo en 2024 y la expansión activa de los mercados de exportación a África y Oriente Medio subrayaron la creciente competitividad global y la demanda de arroz camboyano de alta calidad.

Producción del arroz elaborado y arroz partido en Camboya

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Camboya fue el 14º productor de arroz molido y arroz quebrado entre 2017 y 2020.

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de arroz molido y arroz quebrado de Camboya disminuyó. En 2020, se produjeron 3 032 K t de arroz molido y arroz quebrado en Camboya, lo que representa una caída del 3,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 3 135 K t, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 3,8%.

Dinámica anual de la producción en Camboya en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de arroz molido y arroz quebrado de Camboya cayó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de arroz molido y arroz quebrado fue de 2 185 M $ US en Camboya, un descenso del 8,1% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 5,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 826 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un 15,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 21,8%.

Dinámica anual de la producción en Camboya en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de Camboya

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes exportados de arroz molido y arroz quebrado desde Camboya aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Camboya exportó 642,1 K t de arroz molido y arroz quebrado, lo que supone un incremento significativo del 16,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 50,6%, equivalente a una tasa anualizada del 14,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Camboya en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China (con el 35,9% de las exportaciones en volumen), Francia (13,1%) y Malasia (6,7%) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 55,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Camboya en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de arroz molido y arroz quebrado de Camboya aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Camboya exportó 462,8 M $ US de arroz molido y arroz quebrado, lo que refleja un fuerte repunte del 10,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 36,3%, equivalente a una tasa anualizada del 10,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Camboya en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, China (con el 34,3% de las exportaciones en valor), Francia (12,8%) y Gabón (7,8%) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en valor, representando juntos el 54,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Camboya en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a Camboya

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 5,6 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de arroz molido y arroz quebrado de Camboya ascendieron a 14,7 K t, lo que refleja una disminución abrupta del 27,9% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 20,4 K t, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 141,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camboya en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, el patrón geográfico de las importaciones en volumen se caracterizó por una fuerte dominancia de Vietnam, cuya participación alcanzó el 75,1% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Camboya en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se observó una variación de 3,1 veces entre el mínimo en 2017 y el máximo en 2018. En 2020, las importaciones de arroz molido y arroz quebrado a Camboya ascendieron a 5,8 M $ US, un 26,0% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 9,0 M $ US, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un 215,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camboya en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Vietnam (con el 69,9% de las importaciones en valor), Tailandia (7,0%) y Estados Unidos (6,8%) desempeñaron los roles principales en las importaciones en valor de arroz molido y arroz quebrado a Camboya, representando conjuntamente el 83,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Camboya en valor, 2017-2020