Mercado del aceite de maíz y sus fracciones en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de aceite de maíz y fracciones en Centroamérica mostró una volatilidad significativa entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 50.914 t en 2019, el volumen disminuyó ligeramente en 2020 y luego se contrajo bruscamente a 26.532 t en 2021. En 2022, se produjo una recuperación parcial hasta 28.424 t, impulsada por los precios récord del aceite vegetal en Costa Rica, que estimularon la actividad del mercado, y por iniciativas gubernamentales para agilizar los trámites administrativos y mejorar el clima de inversión para las empresas agroindustriales.

En 2023, el volumen del mercado cayó a 24.800 t. Durante este período, el panorama competitivo global incluyó inversiones en I+D por parte de los principales actores, mientras que Costa Rica implementó políticas para reducir el tiempo y el costo del registro de agroquímicos. En 2024, factores como las condiciones climáticas adversas que afectan la oferta global de maíz y el aumento de la demanda de biodiesel siguieron influyendo en el marco del mercado.

Producción del aceite de maíz y sus fracciones en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del aceite de maíz y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del aceite de maíz y sus fracciones, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de aceite de maíz y fracciones en Centroamérica disminuyó. En 2020, se produjeron 41 148 toneladas, un nivel muy similar al de 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 9,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 41 307 toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 5,9%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de caída, la producción de aceite de maíz y fracciones en Centroamérica aumentó. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 60 379 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte aumento del 29,3% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 15,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 46 707 miles de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 9,9%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones del aceite de maíz y sus fracciones de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de aceite de maíz y fracciones desde Centroamérica totalizaron 2 788 toneladas, lo que supone una disminución del 1,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 42,9%, equivalente a una tasa anualizada del 17,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 623 toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 46,3%. En 2019, por el contrario, se produjo el mayor aumento, del 8,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos fue el principal comprador de aceite de maíz y fracciones de Centroamérica, representando consistentemente el 78,0% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las exportaciones de aceite de maíz y fracciones desde Centroamérica aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 4 091 miles de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un fuerte incremento del 27,8% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 40%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 201 miles de dólares, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 48,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos se mantuvo como el principal comprador de aceite de maíz y fracciones de Centroamérica, representando el 81,0% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de maíz y sus fracciones a Centroamérica

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de aceite de maíz y fracciones en Centroamérica fue de 10 690 toneladas, lo que representa una disminución del 14,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 14,1%, equivalente a una tasa anualizada del 5,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 019 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 19,5%. En 2019, por otro lado, se observó el mayor aumento, del 24,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, la dependencia de Estados Unidos fue marcada: este mercado representó el 93,1% del total de las importaciones en volumen de aceite de maíz y fracciones a Centroamérica.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de descenso, el volumen de importaciones de aceite de maíz y fracciones en Centroamérica aumentó. En 2020, las importaciones alcanzaron los 12 039 miles de dólares estadounidenses, lo que refleja un incremento del 2,5% frente al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 28,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 11 745 miles de dólares, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 20,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (con el 90,0% del total de los flujos) y las Zonas Francas (1,0%) fueron los mercados clave para las importaciones en términos de valor, formando juntos el 91,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020