Mercado de yerba mate en las Américas

Observaciones de informes anteriores

El mercado del mate en América mostró un crecimiento sostenido, pasando de 1,41 millones de toneladas en 2018 a 1,48 millones en 2021. Durante este período, la entrada de nuevos productos premium y compuestos, como el mate gourmet y las primeras mezclas herbales premium, impulsó la innovación y captó el interés de los consumidores. La expansión continuó en 2019, alimentada por un fuerte consumo interno y la aparición de nuevas marcas, con Playadito consolidándose como el principal vendedor.

El volumen del mercado aumentó un 9,6% hasta alcanzar 1,63 millones de toneladas en 2022, impulsado por la creciente demanda internacional, especialmente de Estados Unidos y Europa, y el desarrollo de nuevos productos derivados como bebidas energéticas y cosméticos. Un cambio en las preferencias de los consumidores hacia bebidas saludables y funcionales apoyó aún más este crecimiento. En 2023, el mercado se estabilizó en 1,63 millones de toneladas, mantenido por innovaciones continuas en sabores y tendencias globales que favorecen la digitalización y el consumo consciente de la salud.

Producción de yerba mate en las Américas

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de yerba mate, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de yerba mate, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de mate en América disminuyó. En 2020, se produjeron 1 474 K t de mate en América, lo que representa una caída del 0,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 4,2%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 485 K t. El mayor incremento se observó en 2019, con un 3,5%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de descenso, la producción de mate en América aumentó. En 2020, el valor de la producción de mate en América fue de 7 690 M $ US, lo que refleja un sólido aumento del 14,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 5,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 705 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un 13,9%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de yerba mate de las Américas

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportación de mate de América fue de 48 043 t, lo que marca un sólido descenso del 15,8% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 40 141 t. El valor máximo se observó en 2019, con 57 027 t. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 42,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Siria (35,5% de las exportaciones en volumen), España (1,5% de las exportaciones en volumen) y Alemania (1,3% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo más grande de compradores de mate de América, pero su contribución combinada se limitó al 38,2% del total de exportaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

América exportó 202,9 M $ US de mate en 2020, mostrando un avance del 19,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 23,6%, equivalente a una tasa anualizada del 7,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un 6,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de mate de América dependieron de una amplia gama de países socios, con Siria (35,0% de las exportaciones en valor), Alemania (2,1% de las exportaciones en valor) y España (2,0% de las exportaciones en valor) que juntos representaron solo el 39,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020

Importaciones de yerba mate a las Américas

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a un mínimo en 2019, con una variación de 11,6 veces. En 2020, las importaciones de mate en América ascendieron a 10 190 t, lo que refleja un fuerte aumento del 535,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 603 t. La mayor caída se produjo en 2019, con un 89,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020, t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de mate importados por América desde el extranjero se situaron en 122,2 M $ US, lo que marca un fuerte aumento del 34,3% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 38,9%, equivalente a una tasa anualizada del 11,6%. La mayor caída se registró en 2019, con un 3,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020